Molhos para carne

Receita de Molho gravy

Nelson Ferreira
Por Nelson Ferreira, Redator no TudoReceitas. Atualizado: 22 setembro 2015
Receita de Molho gravy

O molho gravy, originário do Reino Unido, é um tipo de molho preparado com o suco e a gordura da carne assada (vermelha ou branca). Por essa razão é perfeito para conferir mais sabor a bifes, carne assada, almôndegas e tantos outros pratos de carne. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar molho gravy!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receitas do Reino Unido

Ingredientes para fazer Molho gravy:

Também lhe pode interessar: Receita de Molho de cogumelo para carne

Como fazer Molho gravy:

1

Antes de começar fazendo esta receita de molho gravy, comece por reunir os ingredientes.

Receita de Molho gravy - Passo 1
2

Em uma frigideira com um pouco de óleo, cozinhe de ambos os lados o filé temperado com sal e pimenta, até que fique ao seu gosto. Como opção também pode assar no forno.

Receita de Molho gravy - Passo 2
3

Retire o filé de carne e comece preparando o molho gravy:adicione à frigideira o vinho branco e, com a ajuda de uma espátula, mexa para soltar os sucos e gorduras da carne que ficaram grudados. Cozinhe em fogo médio até o álcool evaporar, adicione a água e espere ferver.

Receita de Molho gravy - Passo 3
4

Em uma tigela, dissolva muito bem a maisena em 50 ml de água fria.

Receita de Molho gravy - Passo 4
5

Adicione o preparado anterior à frigideira e mexa sem parar, até que fique espesso. Retifique o sabor com sal e pimenta.

Receita de Molho gravy - Passo 5
6

Após o passo anterior, o molho gravy estará pronto! Sirva acompanhando o filé de carne, e bom apetite!

Receita de Molho gravy - Passo 6

Se você gostou da receita de Molho gravy, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molhos para carne. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas inglesas.

Suba a sua foto de Receita de Molho gravy

Suba a foto do seu prato
Escrever comentário
Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
1 comentário
A sua avaliação:
amilcar
ficou saboroso esse molho
1 de 7
Receita de Molho gravy