Receita de Molho gravy
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Molho gravy](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/5/molho_gravy_1553_600.jpg)
O molho gravy, originário do Reino Unido, é um tipo de molho preparado com o suco e a gordura da carne assada (vermelha ou branca). Por essa razão é perfeito para conferir mais sabor a bifes, carne assada, almôndegas e tantos outros pratos de carne. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar molho gravy!
Ingredientes para fazer Molho gravy:
Como fazer Molho gravy:
Antes de começar fazendo esta receita de molho gravy, comece por reunir os ingredientes.
![Receita de Molho gravy - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/5/molho_gravy_1553_paso_0_600.jpg)
Em uma frigideira com um pouco de óleo, cozinhe de ambos os lados o filé temperado com sal e pimenta, até que fique ao seu gosto. Como opção também pode assar no forno.
![Receita de Molho gravy - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/5/molho_gravy_1553_paso_1_600.jpg)
Retire o filé de carne e comece preparando o molho gravy:adicione à frigideira o vinho branco e, com a ajuda de uma espátula, mexa para soltar os sucos e gorduras da carne que ficaram grudados. Cozinhe em fogo médio até o álcool evaporar, adicione a água e espere ferver.
![Receita de Molho gravy - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/5/molho_gravy_1553_paso_2_600.jpg)
Em uma tigela, dissolva muito bem a maisena em 50 ml de água fria.
![Receita de Molho gravy - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/5/molho_gravy_1553_paso_3_600.jpg)
Adicione o preparado anterior à frigideira e mexa sem parar, até que fique espesso. Retifique o sabor com sal e pimenta.
![Receita de Molho gravy - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/5/molho_gravy_1553_paso_4_600.jpg)
Após o passo anterior, o molho gravy estará pronto! Sirva acompanhando o filé de carne, e bom apetite!
![Receita de Molho gravy - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/5/5/molho_gravy_1553_paso_5_600.jpg)
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