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Receita de Moqueca de robalo

 
Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 20 setembro 2017
Receita de Moqueca de robalo
Imagem: vivaanapolis.com.br

Se você ama a culinária nordestina porque não aprender a fazer em casa alguns dos pratos mais típicos dessa região? Comece com essa receita de moqueca de robalo que partilhamos no TudoReceitas, um prato bem clássico e fácil de fazer! Confira abaixo a lista de ingredientes e preparo e experimente essa moqueca de peixe baiana.

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer essa receita de robalo comece por preparar os ingredientes: corte o peixe em postas, tempere com o suco dos limões e sal a gosto e reserve por 15-20 minutos.

Receita de Moqueca de robalo - Passo 1
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Enquanto isso pique os legumes (o tomate, a cebola e o pimentão) ou, para um aspeto mais tradicional, corte em rodelas. Pique também o coentro, reservando 1 ou 2 ramos para decoração do prato.

Receita de Moqueca de robalo - Passo 2
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Leve ao fogo uma panela com um pouco de azeite e monte as camadas da moqueca: coloque metade dos legumes com metade do coentro, acrescente o peixe e adicione os restantes legumes e coentro.

Receita de Moqueca de robalo - Passo 3
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Deixe os legumes do fundo cozinharem por 1-2 minutos, depois acrescente o leite de coco, a água ou caldo e o azeite de dendê e deixe cozinhar tampado por cerca de 15 minutos.

Receita de Moqueca de robalo - Passo 4
Imagem: ciscandonacozinha.com.br
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No final desse tempo acerte o sabor da sua moqueca de robalo com sal a gosto. Sirva quente decorado com coentro e acompanhado de farofa de couve ou arroz branco e bom apetite!

Receita de Moqueca de robalo - Passo 5
Imagem: vivaanapolis.com.br

Se você gostou da receita de Moqueca de robalo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Robalo. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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