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Receita de Ovo de Páscoa com marshmallow

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 9 abril 2019
Receita de Ovo de Páscoa com marshmallow

A Páscoa está chegando a cresce a vontade de preparar as melhores delícias para oferecer para a família e amigos, não mesmo? Por isso aqui no TudoReceitas compartilhamos com você esta receita de ovo de Páscoa com marshmallow. Mas como fazer ovo de Páscoa? E como fazer recheio de marshmallow? Abaixo compartilhamos todos os detalhes!

Fazer ovo de Páscoa caseiro pode ser bem simples se você seguir uma receita passo a passo em fotos como a que mostramos aqui. Assim você acompanha todos os detalhes do preparo e faz seu ovo e recheio para ovo de Páscoa sem erro! Esta receita de ovo de colher de marshmallow que ensinamos a preparar tem recheio de ganache de chocolate branco e marshmallow, assim não tem como não ser uma delícia! Veja como fazer e prepare sem dificuldade.

4 convidados 1h 30m Sobremesa Dificuldade elevada
Características adicionais: Custo médio, Receitas de Páscoa, No micro-ondas
Ingredientes para fazer Ovo de Páscoa com marshmallow:
  • Para o ovo de Páscoa:
  • Para o recheio de ganache de chocolate branco:
  • Para a cobertura de marshmallow:
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Como fazer Ovo de Páscoa com marshmallow:
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Comece preparando a ganache de chocolate para ovo de Páscoa: pique o chocolate e derreta em banho maria no fogo médio para baixo. Faça desse jeito porque o chocolate branco queima mais rápido que os restantes chocolates, assim você controla melhor a temperatura dele.

Receita de Ovo de Páscoa com marshmallow - Passo 1
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Quando todo o chocolate estiver bem derretido, retire para uma tigela. Coloque o creme de leite no chocolate derretido e mexa até homogeneizar. Por fim adicione a manteiga, que deixa a ganache mais brilhante, e misture até incorporar completamente.

Receita de Ovo de Páscoa com marshmallow - Passo 2
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Prepare agora a casquinha de chocolate do ovo de Páscoa: pique as 500 gramas de chocolate e coloque derretendo em banho-maria ou no microondas. Para derreter chocolate no microondas coloque por 30 segundos em potência máxima, retire para mexer, esquente por mais 30 segundos e volte a mexer.

  • Se o chocolate não derreter após dois ciclos de 30 segundos no microondas, esquente por mais 30 segundos. É importante retirar o chocolate para mexer, assim você evita que ele queime.
Receita de Ovo de Páscoa com marshmallow - Passo 3
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Pegue uma forma de ovo de Páscoa, coloque 1-2 colheres de sopa do chocolate derretido nela e espalhe, cobrindo o fundo e as laterais da forma numa camada uniforme. Deixe na geladeira por 10 minutos.

Receita de Ovo de Páscoa com marshmallow - Passo 4
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Quando a casquinha estiver firme coloque mais uma camada de chocolate derretido e reserve de novo na geladeira. Repita esse procedimento por mais uma ou duas vezes e coloque confeitos de chocolate nas beiradas, para decorar. Quando terminar reserve os ovos no freezer.

Receita de Ovo de Páscoa com marshmallow - Passo 5
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Agora prepare o recheio de marshmallow: coloque a água e o açúcar numa panela e mexa até dissolver. Leve ao fogo médio para baixo e deixe ferver sem mexer até virar uma calda de açúcar espessa.

Receita de Ovo de Páscoa com marshmallow - Passo 6
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Bata as claras em neve na batedeira. Deixe as claras batendo em velocidade alta e adicione a calda de açúcar ainda quente e em fio fino, para incorporar nas claras do jeito certo. O resultado deverá ser um marshmallow suave e muito brilhante, como na foto. Coloque também a essência e continue batendo até misturar.

Receita de Ovo de Páscoa com marshmallow - Passo 7
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Hora de montar esta delícia de Páscoa! Desenforme os ovos de chocolate com cuidado e recheie com a ganache de chocolate branco, deixando um espaço até ao topo para completar com o marshmallow.

Receita de Ovo de Páscoa com marshmallow - Passo 8
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Coloque o marshmallow num saco de confeitar e decore os ovos de Páscoa colocando o marshmallow sobre o ganache de chocolate, cobrindo todo ele ou apenas metade.

Receita de Ovo de Páscoa com marshmallow - Passo 9
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E está pronto seu ovo de Páscoa de marshmallow! Reserve na geladeira até à hora de servir e delicie todos com esta sobremesa de Páscoa irresistível. Boa Páscoa!

Procurando mais receitas de recheios para ovo de Páscoa? Confira estas sugestões:

Receita de Ovo de Páscoa com marshmallow - Passo 10

Se você gostou da receita de Ovo de Páscoa com marshmallow, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Chocolate.

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1 comentário
A sua avaliação:
MURILO FERNANDO PEREIRA
Que maravilha, estou adorando as receitas
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Murilo, que bom que você está adorando nossas receitas! Obrigada pelo seu comentário. Prepare nossos ovos de Páscoa e diga o que você achou 🙂
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