Partilhar

Receita de Ovos à napolitana

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 20 janeiro 2016
Receita de Ovos à napolitana

Os ovos são um dos alimentos mais completos que podemos comer, além disso são muito versáteis e possíveis de incluir em inúmeras receitas. No TudoReceitas.com preparámos esta receita simples e fantástica de ovos à napolitana para o seu café da manha ou acompanhamento de um prato principal. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo, e experimente!

2 convidados 30m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Frito, Receitas italianas
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Ovos fritos no microondas
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Antes de fazer estes ovos à napolitana deliciosos, o primeiro passo é organizar todos os ingredientes.

Receita de Ovos à napolitana - Passo 1
2

Lave os tomates, retire a rama, corte em pedaços e bata no liquidificador durante alguns minutos, para conseguir o molho à napolitana.

Receita de Ovos à napolitana - Passo 2
3

Depois acrescente o dente de alho, um pouco de azeite, sal e pimenta a gosto, e volte a bater até ficar homogêneo. Coe este suco, para eliminar os pedaços que possam ter restado.

Receita de Ovos à napolitana - Passo 3
4

Coloque azeite em uma panela e refoque a cebola cortada muito finamente com um pouco de sal, até que fique translúcida.

Receita de Ovos à napolitana - Passo 4
5

Acrescente o suco preparado no liquidificador e cozinhe este molho à napolitana em fogo baixo por 20 minutos. Retifique o sabor com sal, pimenta e açúcar, que ajudará a regular a acidez do tomate.

Receita de Ovos à napolitana - Passo 5
6

Enquanto isso, leve ao fogo baixo uma frigideira com o azeite ou óleo de girassol e frite o ovo temperado com um pouco de sal, até que a clara fique completamente branca. Se quiser a gema cozinhada, tampe a frigideira enquanto o ovo frita.

Receita de Ovos à napolitana - Passo 6
7

Finalmente o ovo está pronto a servir com o molho e o queijo! Acompanhe esta receita de ovo à napolitana com pão, para um café da manha reforçado. Bom apetite!

Dica: Se gostou desta receita ou tem alguma dúvida, não hesite em deixar-nos o seu comentário. Temos todo o prazer em ajudar!

Receita de Ovos à napolitana - Passo 7

Se você gostou da receita de Ovos à napolitana, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Ovos fritos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.

Suba a sua foto de Receita de Ovos à napolitana

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Ovos à napolitana

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?

Receita de Ovos à napolitana
1 de 8
Receita de Ovos à napolitana

Voltar ao topo da página