Receita de Peixe empanado com farinha de arroz
As receitas de peixe empanado podem ser um perigo para a saúde dos celíacos, porque muitas vezes é usada farinha de trigo ou de rosca para empanar. O jeito é substituir esses ingredientes por farinhas sem glúten, como a farinha de arroz ou a maizena. Confira aqui no TudoReceitas como preparar essa receita de peixe empanado com farinha de arroz, pensada para todas as pessoas intolerantes ao glúten ou que preferem seguir uma alimentação sem glúten.
Ingredientes para fazer Peixe empanado com farinha de arroz:
Como fazer Peixe empanado com farinha de arroz:
Comece por reunir os ingredientes necessários ao preparo desta receita de peixe empanado e frito sem glúten.
Em seguida tempere os filés de peixe com sal e pimenta.
Para empanar o peixe, comece por bater os ovos num recipiente e colocar a farinha noutro. Passe o peixe primeiro pela farinha e depois pelos ovos, envolvendo bem com ambos os ingredientes.
Esquente o azeite de oliva numa frigideira e, quando estiver suficientemente quente, frite os filés de peixe sem glúten de ambos os lados, até dourarem. Retire para um prato com papel absorvente para escorrer o excesso de gordura.
Dica: Não deixe o azeite esquentar muito ou os filés irão fritar apenas por fora, ficando crus no interior.
Por fim desfrute do seu peixe empanado com farinha de arroz com algumas gotas de limão e acompanhado de, por exemplo, arroz de tomate ou espaguete de abobrinha. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou desta sugestão!
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