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Receita de Pão sem glúten recheado

Por aninhas. Atualizado: 14 fevereiro 2018
Receita de Pão sem glúten recheado
Imagem: jesspryles.com

No TudoReceitas compartilho com você a minha receita de pão sem glúten recheado, muito fofinho e perfeito para o seu lanche ou café da manhã. No recheio você pode usar o que quiser: queijo, presunto, gotas de chocolate, maçã... as possibilidades são quase infinitas! Confira abaixo os ingredientes e o preparo desta receita de pão sem glúten e sem lactose caseiro e experimente hoje mesmo.

4 convidados 2h 30m Lanche Dificuldade média
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare o pão sem glúten misturando as farinhas e a aveia com o fermento, a água e o sal com a ajuda da batedeira durante cerca de 5 minutos. Retire para um bowl untado e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Dica: Coloque a massa junto de uma fonte de calor (junto a um radiador, ao sol, no forno quente e desligado...) para que dobre de volume mais depressa.

Receita de Pão sem glúten recheado - Passo 1
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Polvilhe a massa com farinha de arroz e sove em uma bancada de trabalho até ficar bem lisinha. Separe várias porções, recheie a gosto (eu usei queijo mussarela) e modele os pães com a forma que quiser.

Receita de Pão sem glúten recheado - Passo 2
Imagem: blog.kingarthurflour.com
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Coloque os pães num tabuleiro de forno com papel manteiga, cubra com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos em um lugar quente. Depois leve a assar a 150°C até ficarem prontos e douradinhos.

Dica: Se quiser você pode polvilhar os pães com queijo ralado e ervas aromáticas antes de levar ao forno.

Receita de Pão sem glúten recheado - Passo 3
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Depois de retirar do forno você irá ter pão sem glúten recheado e muito fofinho, excelente para um lanche gostoso! Gostou desta receita? Deixe em baixo seu comentário e suba foto do seu pão quando preparar.

Confira como fazer mais pães sem glúten:

Receita de Pão sem glúten recheado - Passo 4
Imagem: jesspryles.com

Se você gostou da receita de Pão sem glúten recheado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão sem glúten.

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2 comentários
Cleide
A onde se acha a farinha sem glúten?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cleide, procure no supermercado um mix de farinha sem glúten.
Cinthya
Posso usar o mix de farinha pronto Em suas receitas?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cinthya. Sim, em princípio dará certo usar esse mix de farinhas sem glúten 🙂 No entanto você também pode preparar seu próprio mix de farinhas sem glúten em casa, confira esta receita: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-mix-de-farinha-sem-gluten-3555.html
Cinthya
Eu usei o mix e o pão ficou duro e pesado tive de jogar fora 😭
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cinthya. Não colocou mais água, para ficar na consistência certa?
Cinthya
Ohhh nem pensei nisso 🤦 vou tentar de novo
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Legal, Cinthya! Depois conte para nós o que achou 🙂

Receita de Pão sem glúten recheado
Imagem: jesspryles.com
Imagem: blog.kingarthurflour.com
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