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Receita de Filé de merluza empanado sequinho

 
Renata Quirino
Por Renata Quirino, Colaboradora. 29 abril 2021
Receita de Filé de merluza empanado sequinho

Sabe aquele peixe empanado delicioso crocante por fora e macio por dentro que a gente sempre come quando vai à praia? É esse que vamos te ensinar a fazer no nosso post do dia aqui no TudoReceitas!

Fácil de fazer e com poucos ingredientes, nosso filé de merluza empanado é a receita perfeita para o almoço de domingo. Leve e com uma textura incrível, tenho certeza de que você vai adorar fazer essa receita fácil na sua casa!

Confira o passo a passo completo com fotos e muitas dicas dessa receita de filé de merluza empanado sequinho.

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, Frito
Ingredientes para fazer Filé de merluza empanado sequinho:
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Como fazer Filé de merluza empanado sequinho:
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Para deixar o preparo organizado, separe os ingredientes colocando a farinha de trigo e a farinha de rosca em dois pratos separados. Já separe também uma tigelinha para o ovo.

Receita de Filé de merluza empanado sequinho - Passo 1
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Se desejar, corte o filé de merluza em pedaços menores, no tamanho que desejar. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.

Receita de Filé de merluza empanado sequinho - Passo 2
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Quebre o ovo na tigela e bata bem com um garfo. Tempere com uma pitada de sal.

Receita de Filé de merluza empanado sequinho - Passo 3
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Hora de empanar o filé de merluza: pegue cada pedaço de peixe e passe na farinha de trigo, em seguida no ovo e por fim na farinha de rosca. Reserve.

Receita de Filé de merluza empanado sequinho - Passo 4
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Frite em óleo novo, limpo e na quantidade suficiente para cobrir todos os pedaços. Frite até ficarem bem dourados.

Dica: um dos truques para conseguir um filé de merluza frito sequinho é colocar para fritar apenas quando o óleo estiver quente! Para conferir a temperatura mergulhe no óleo um pedaço do filé empanado: ele deverá começar fritando de imediato, com bolhinhas de ar se formando em volta dele; se isso não acon

Receita de Filé de merluza empanado sequinho - Passo 5
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Sirva a seguir seu filé de merluza frito empanado com gomos ou rodelas de limão.

Receita de Filé de merluza empanado sequinho - Passo 6
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Conte pra gente nos comentários o que você achou dessa receita de filé de merluza suculento por dentro e crocante por fora. Bom apetite!

Procurando mais receitas com merluza? Veja como fazer:

Receita de Filé de merluza empanado sequinho - Passo 7

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