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Receita de Pernil na panela de pressão

 
Por thatamistura. Atualizado: 7 março 2019
Receita de Pernil na panela de pressão

Aqui no TudoReceitas eu compartilho com você como fazer pernil na panela de pressão de um jeito bem fácil e gostoso. Neste caso usei pernil sem osso fatiado, porque cozinhar mais rápido e é mais fácil para pegar o sabor dos temperos. Confira abaixo o passo a passo desta saborosa e prática receita de pernil na panela de pressão e experimente!

4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Panela de pressão
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Coloque o pernil fatiado em um recipiente e tempere com sal, pimenta, azeite e o suco do limão. Deixe marinando por meia hora, para pegar o sabor.

Receita de Pernil na panela de pressão - Passo 1
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Em uma panela de pressão coloque um fio de óleo, os dentes de alho picados e a cebola picada. Deixe fritando até que a cebola fique translúcida - cuidado para que não fique escura.

Receita de Pernil na panela de pressão - Passo 2
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O passo seguinte desta receita de pernil assado na panela é adicionar à panela o pernil e o caldo em que ficou marinando. Junte o colorau e deixe a carne fritar um pouco até que pegue cor. Após, adicione em torno de 150 ml de água e, sem tampar a panela, deixe o pernil cozinhar até que a água seque.

Dica: Se desejar pode colocar mais um pouco de azeite na carne.

Receita de Pernil na panela de pressão - Passo 3
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Adicione a água restante, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos. Deixe sair a pressão e, se após aberta ainda estiver com um pouco de caldo, deixe cozinhar a carne sem tampar até secar. Está pronto seu pernil assado na panela de pressão! Desfrute desta receita fácil e saborosa e deixe em baixo seu comentário.

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Receita de Pernil na panela de pressão - Passo 4

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