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Receita de Polpetone recheado com mussarela

 
Por Renata Quirino, Colaboradora. 9 agosto 2021
Receita de Polpetone recheado com mussarela

Que tal preparar aquela carne moída de um jeito diferente e muito suculento? A nossa sugestão de receita hoje é polpetone recheado com mussarela!

Essa receita individual de polpetone tem poucos ingredientes e o preparo é bem simples. Com muito molho de tomate, essa receita ainda traz queijo (muito queijo!) na cobertura e no recheio, deixando o polpetone para lá de suculento. Sem dúvidas que esta receita de polpetone recheado à parmegiana vai deixar água na boca só de olhar e é perfeita para qualquer ocasião - sobretudo para variar no cardápio do dia a dia.

Confira o passo a passo com fotos do nosso polpetone recheado com mussarela aqui no TudoReceitas e não hesite em preparar aí na sua casa.

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas italianas
Ingredientes para fazer Polpetone recheado com mussarela:
Também lhe pode interessar: Polpetone à parmegiana no forno
Como fazer Polpetone recheado com mussarela:
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Separe os ingredientes do seu polpetone recheado. Faça o pré-preparo picando o alho, cortando o bacon e o queijo em cubos e deixando a carne em temperatura ambiente.

Dica: esta é uma receita de porção individual. Se você quiser preparar para mais pessoas, aumente a quantidade de ingredientes na mesma proporção!

Receita de Polpetone recheado com mussarela - Passo 1
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Coloque a carne e os temperos (o alho picado, o azeite, sal e pimenta) em uma tigela.

Dica: pré-aqueça o forno nos 180ºC (forno médio).

Receita de Polpetone recheado com mussarela - Passo 2
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Misture bem com as mãos até todos os temperos ficarem bem misturados na carne.

Receita de Polpetone recheado com mussarela - Passo 3
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Pegue metade da carne temperada, faça uma bolinha e achate. Coloque a mussarela em cubos ao centro, como na foto.

Receita de Polpetone recheado com mussarela - Passo 4
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Pegue o restante da carne, faça uma bolinha, achate e coloque por cima. Molde com as mãos até formar uma bola com as duas camadas de carne bem unidas - isso é importante para o queijo não vazar do seu polpetone enquanto ele estiver assando.

Receita de Polpetone recheado com mussarela - Passo 5
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Forre o fundo da travessa escolhida com o molho de tomate, coloque o bolo de carne recheado e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos ou até a carne ficar douradinha (lembrando que o tempo de forno pode variar).

Receita de Polpetone recheado com mussarela - Passo 6
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Passado esse tempo, retire a assadeira do forno com cuidado, coloque mais molho de tomate por cima da carne e rale um pouco de mussarela (isso vai melhorar bastante o sabor e a apresentação do seu polpetone assado!). Leve de volta ao forno até o queijo derreter.

Receita de Polpetone recheado com mussarela - Passo 7
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Seu polpetone de carne moída está pronto! Essa receita individual de polpetone fica deliciosa mesmo com poucos ingredientes, você vai adorar! Experimente e bom apetite!

Gostou da sugestão? Deixe em baixo seu comentário e veja também estas receitas italianas imperdíveis:

Receita de Polpetone recheado com mussarela - Passo 8

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