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Receita de Bacalhau gratinado com requeijão

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 18 outubro 2016
Receita de Bacalhau gratinado com requeijão
Imagem: agoramt.com.br

O TudoReceitas recomenda uma receita de bacalhau gratinado com requeijão cremoso perfeita para momentos especiais, como o Natal e o Ano Novo. Com uma apresentação requintada, esta preparação promete agradar a família toda com a sua textura e gosto incomparáveis! Continue lendo o passo a passo e experimente!

8 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Receitas de Natal, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer bacalhau gratinado com requeijão, comece por aferventar o bacalhau dessalgado em uma panela com água. De seguida, doure as postas em uma frigideira com meia xícara de azeite quente. Reserve.

Receita de Bacalhau gratinado com requeijão - Passo 1
Imagem: jurisepicurus.wordpress.com
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Coloque a mandioca em uma tigela e misture com o leite de coco e meia lata de creme de leite até formar um creme homogêneo.

Dica: Se necessário, junte um pouco de sal!

Receita de Bacalhau gratinado com requeijão - Passo 2
Imagem: jornadavegana.com
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Na frigideira onde cozinhou o bacalhau, refogue a cebola com o resto do azeite até caramelizar. Misture o creme de leite restante com o requeijão e reserve as duas preparações.

Dica: Não descarte o azeite da preparação anterior.

Receita de Bacalhau gratinado com requeijão - Passo 3
Imagem: blogdallora.blogspot.pt
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Coloque o creme de mandioca em um refratário ou pirex untado com um pouco de azeite. Distribua as postas de bacalhau por cima e cubra com as azeitonas e a cebola. Regue com a mistura de requeijão e creme de leite e polvilhe com o parmesão ralado.

Receita de Bacalhau gratinado com requeijão - Passo 4
Imagem: saltedsugaredspiced.blogspot.pt
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Leve a mistura ao forno (preaquecido a 200 º C) por cerca de 30 minutos ou até gratinar.

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Seu bacalhau gratinado com requeijão está pronto a servir! Desfrute dessa delícia e compartilhe com que você mais ama!

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Receita de Bacalhau gratinado com requeijão - Passo 6
Imagem: agoramt.com.br

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