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Receita de Kafta (carne moída no espeto)

 
Por Sergio Coelho Coelho. Atualizado: 4 janeiro 2018
Receita de Kafta (carne moída no espeto)

Esta receita tem um nome estranho, mas é uma receita super fácil e muito gostosa. A receita de kafta (carne moída no espeto), é uma espécie de almôndegas, o que diferencia estas receitas, é mesmo os temperos, apesar de que existem grandes variedades de kafta, consoante o país. Esta é uma receita que você tem que experimentar, pois é bem simples e econômica. Confira abaixo o passo a passo do TudoReceitas.

8 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, Sem picante, Na grelha
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece esta receita de kafta por picar a hortelã e a salsinha.

As quantidade de hortelã e salsinha dependem do seu gosto, se não gostar de um sabor muito intenso a hortelã, coloque apenas uma colher de chá de hortelã.

Receita de Kafta (carne moída no espeto) - Passo 1
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Em uma taça, coloque a carne moída, o sal, a pimenta do reino, a salsinha e a hortelã. Misture bem, até todos os ingredientes se integrarem na carne.

Receita de Kafta (carne moída no espeto) - Passo 2
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Divida a carne em oito partes e coloque nos espetos, apertando bem para aderir.

Uma dica é passar óleo nas mãos para a carne não se colar e assim ser mais fácil montar o seu espetinho.

Receita de Kafta (carne moída no espeto) - Passo 3
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Leve a assar em uma grelha ou em uma frigideira, virando o espetinho, até ficar dourado.

Se assar em uma frigideira, coloque um pouco de óleo.

Dica: Não deve deixar assar demais, para o seu kafta não ficar seco.

Receita de Kafta (carne moída no espeto) - Passo 4
Imagem: casalcozinha.com.br
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A sua receita de kafta, está pronta! Delicie-se e sugiro que acompanhe com um arroz de chipotle, é uma combinação perfeita.

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Receita de Kafta (carne moída no espeto) - Passo 5

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