Receita de Kafta (carne moída no espeto)


Esta receita tem um nome estranho, mas é uma receita super fácil e muito gostosa. A receita de kafta (carne moída no espeto), é uma espécie de almôndegas, o que diferencia estas receitas, é mesmo os temperos, apesar de que existem grandes variedades de kafta, consoante o país. Esta é uma receita que você tem que experimentar, pois é bem simples e econômica. Confira abaixo o passo a passo do TudoReceitas.
Ingredientes:
Como fazer Kafta (carne moída no espeto):
Comece esta receita de kafta por picar a hortelã e a salsinha.
As quantidade de hortelã e salsinha dependem do seu gosto, se não gostar de um sabor muito intenso a hortelã, coloque apenas uma colher de chá de hortelã.

Em uma taça, coloque a carne moída, o sal, a pimenta do reino, a salsinha e a hortelã. Misture bem, até todos os ingredientes se integrarem na carne.

Divida a carne em oito partes e coloque nos espetos, apertando bem para aderir.
Uma dica é passar óleo nas mãos para a carne não se colar e assim ser mais fácil montar o seu espetinho.

Leve a assar em uma grelha ou em uma frigideira, virando o espetinho, até ficar dourado.
Se assar em uma frigideira, coloque um pouco de óleo.
Dica: Não deve deixar assar demais, para o seu kafta não ficar seco.

A sua receita de kafta, está pronta! Delicie-se e sugiro que acompanhe com um arroz de chipotle, é uma combinação perfeita.
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Se gostou desta receita, experimente e compartilhe a foto do seu resultado. Bom apetite!

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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 312,5 kcal
- Proteínas: 25 g
- Gorduras: 25 g
- Carboidratos: g
- Fibra: g