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Receita de Salmão defumado caseiro

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Receita de Salmão defumado caseiro

O salmão defumado é uma opção de cozinhar salmão sem correr o risco de ficar seco, e preservando a maioria dos seus nutrientes. Pode parecer complicado defumar salmão em casa, mas no TudoReceitas.com mostramos-lhe que não! Os ingredientes e utensílios necessários certamente você tem em casa, só fica faltando conferir abaixo o passo a passo de salmão defumado caseiro!

Ingredientes para 1 porção da Salmão defumado caseiro:
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Instruções | 30 minutos
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Para fazer esta receita de salmão defumado caseiro, comece por reunir os ingredientes.

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Coloque uma folha de alumínio aberta em uma frigideira e, sobre ela, coloque o arroz, o louro, o tomilho e os oréganos. Estes são os ingredientes que irão conferir sabor ao salmão defumado!

3

Leve a frigideira ao fogo médio e, quando o arroz começar queimando, coloque uma grelha sobre a frigideira e o salmão untado com um pouco de óleo.

4

Baixe o fogo, tampe a frigideira com mais uma folha de papel alumínio e com a respetiva tampa, para evitar que o fumo escape. Deixe defumar por 7 minutos.

5

Após o passo anterior, seu salmão defumado está pronto! Corte em fatias e use no preparo de várias receitas! Aqui ficam algumas sugestões:

Bom apetite!

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Se gostou da receita de Salmão defumado caseiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salmão ou deixe-se surpreender no nosso Recomendador de receitas.

Informação adicional
  • Custo: Médio
  • Época: Primavera-Verão
  • Para: Prato principal
  • Bebida: Vinho branco
  • Alimentação: Perder peso
  • Propriedades: Sem sal
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