Receita de Salmão para o Ano Novo
![Sara Silva](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/2/0/0/img_2_50_square.jpg)
![Receita de Salmão para o Ano Novo](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/salmao_para_o_ano_novo_2793_600.jpg)
Existem várias receitas com salmão que você poderá preparar para o Ano Novo, sobretudo se quiser fugir das opções mais tradicionais. No TudoReceitas sugerimos esta receita de salmão para o Ano Novo com maracujá, uma deliciosa combinação de sabores que irá surpreender todos! Confira abaixo os ingredientes e prepare para se despedir do melhor jeito do ano velho!
Ingredientes para fazer Salmão para o Ano Novo:
Como fazer Salmão para o Ano Novo:
Para preparar esta receita de salmão com maracujá para o Ano Novo comece por temperar o peixe com o suco dos limões, sal e pimenta. Reserve.
![Receita de Salmão para o Ano Novo - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/salmao_para_o_ano_novo_2793_paso_0_600.jpg)
Prepare o molho batendo no liquidificador a polpa dos maracujás junto com o suco de laranja. Coe para eliminar as sementes.
Dica: Reserve algumas sementes de maracujá para decorar o prato.
![Receita de Salmão para o Ano Novo - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/salmao_para_o_ano_novo_2793_paso_1_600.jpg)
Leve ao fogo o suco das laranjas e do maracujá, espere esquentar um pouco e adicione o creme de leite enquanto mexe, de preferência com um fouet, para não desandar. Fique mexendo por 10-15 minutos, ou até reduzir e engrossar ligeiramente. Prove e acerte o sabor com um pouco de açúcar e sal.
![Receita de Salmão para o Ano Novo - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/salmao_para_o_ano_novo_2793_paso_2_600.jpg)
Depois de preparar o molho grelhe o salmão de um lado e do outro em uma frigideira com um pouco de manteiga ou azeite de oliva, somente por 10 minutos. O ideal é que o salmão fique dourado por fora mas ainda ligeiramente cru no interior.
![Receita de Salmão para o Ano Novo - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/salmao_para_o_ano_novo_2793_paso_3_600.jpg)
Sua receita de salmão de Ano Novo está pronta a ser servida! Distribua as postas de salmão pelos pratos dos convidados, regue com o molho e acompanhe com, por exemplo, batata gratinada. Delicie-se e diga nos comentários o que achou desta receita.
Se você procura mais receitas para a virada do ano confira também como fazer a salada de lentilhas para o Ano Novo e o bolo da fortuna húngaro. Bom apetite e feliz Ano novo!
![Receita de Salmão para o Ano Novo - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/salmao_para_o_ano_novo_2793_paso_4_600.jpg)
Se você gostou da receita de Salmão para o Ano Novo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salmão.