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Receita de Salmão para o Ano Novo

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Receita de Salmão para o Ano Novo
Fonte: semglutensemlactose.com

Existem várias receitas com salmão que você poderá preparar para o Ano Novo: blinis de salmão, bruschetta de salmão defumado, carpaccio de salmão defumado, etc. Para prato principal, no TudoReceitas.com sugerimos esta receita de salmão para o Ano Novo, que é também indicada para a Semana Santa. Confira abaixo os ingredientes e preparo!

Ingredientes para 4 porções da Salmão para o Ano Novo:
Instruções | 30 minutos
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Para preparar esta receita de salmão com maracujá para o Ano Novo comece por temperar o peixe com o suco dos limões, sal e pimenta. Reserve.

Fonte: oquetemnageladeirahoje.com
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Prepare o molho batendo no liquidificador a polpa dos maracujás junto com o suco de laranja. Coe e misture com a maionese, de forma a obter um creme homogêneo.

Dica: Pode reservar algumas sementes de maracujá para apresentar no molho.

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Esquente esse creme do salmão de Ano Novo em banho-maria ou em fogo baixo, sem deixar ferver nem queimar, e adicione-lhe as 2 colheres de suco de limão, o sal e o açúcar, e deixe cozinhar.

Dica: Adicione neste momento as sementes de maracujá.

Fonte: cozinhandocomfunkitchen.blogspot.com
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Enquanto o creme esquenta, grelhe o salmão de um lado e do outro em uma frigideira com um pouco de manteiga ou azeite de oliva, somente por 10 minutos. O ideal é que o salmão fique dourado por fora mas ainda ligeiramente cru no interior.

Fonte:
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Após o passo anterior, a receita de salmão de Ano Novo está pronta a ser servida! Distribua as postas de salmão pelos pratos dos convidados, regue com o molho e acompanhe com, por exemplo, batata gratinada. Delicie-se!

Fonte: semglutensemlactose.com
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Se gostou da receita de Salmão para o Ano Novo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salmão ou deixe-se surpreender no nosso Recomendador de receitas.

Informação adicional
  • Custo: Barato
  • Época: Ano novo
  • Para: Prato principal
  • Cocção: Na grelha
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Norberta
Fácil e apetitosa!
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Marta Santos
Também irei preparar este salmão para o Réveillon. Obrigada por compartilharem a receita.

Receita de Salmão para o Ano Novo
Fonte: semglutensemlactose.com
Fonte: oquetemnageladeirahoje.com
Fonte: cozinhandocomfunkitchen.blogspot.com
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