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Receita de Sopa creme de couve flor

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 15 janeiro 2019
Receita de Sopa creme de couve flor

Procurando uma sopa creme leve e saborosa para servir como entrada ou para desfrutar de uma refeição leve ao final do dia? Confira aqui no TudoReceitas como fazer creme de couve flor passo a passo!

A couve flor é um dos legumes que podemos incluir na nossa alimentação através de diferentes preparos: purê de couve flor, couve flor gratinada, couve flor refogada e muito mais. Seu sabor é suave, é baixa em calorias e muito nutritiva. Para usufruir dos benefícios da couve flor e variar no preparo deste legume aqui no TudoReceitas apresentamos para você esta receita de sopa creme de couve flor muito cremosa e saborosa. Experimente!

2 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir os ingredientes necessários ao preparo desta receita com couve flor. Neste caso estou usando couve flor congelada, mas você pode usar couve flor ao natural, apenas não se esqueça de a limpar bem

Receita de Sopa creme de couve flor - Passo 1
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Pique a cebola e refogue numa panela com um pouco de azeite até dourar.

Receita de Sopa creme de couve flor - Passo 2
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Depois adicione a couve flor picada em raminhos, as batatas descascadas e picadas e cubra com água. Polvilhe um pouco de sal, tampe e deixe no fogo até os legumes ficarem bem macios.

Receita de Sopa creme de couve flor - Passo 3
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Quando a batata e a couve flor estiverem desfazendo, bata com um mixer de mão ou no liquidificador para conseguir um creme bem lisinho.

Receita de Sopa creme de couve flor - Passo 4
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Por fim adicione o creme de leite enquanto mexe, para incorporar bem. Acerte o sabor com sal e desligue o fogo.

Receita de Sopa creme de couve flor - Passo 5
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E está pronto seu creme de couve flor com batata, bem cremoso e saboroso para começar qualquer refeição. Experimente e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!

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Receita de Sopa creme de couve flor - Passo 6

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