Receita de Tofu crocante na Airfryer
![Laurinha Rodrigues de Sousa](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/3/1/6/img_36613_50_square.jpg)
![Receita de Tofu crocante na Airfryer](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/tofu_crocante_na_airfryer_10793_600.jpg)
É sempre bom descobrir novos jeitos de preparar um mesmo ingrediente. Há quem ache o tofu um tipo de queijo sem graça, mas que tal experimentar essa versão de tofu crocante na Airfryer, bem temperado, crocante por fora e macio por dentro?
O tofu é um alimento versátil, com muitos nutrientes, feito à base do grão de soja, com pouca gordura e sem colesterol. Pode ser assado, grelhado, usado em molhos ou até em sobremesas.
Confira a receita completa com passo a passo deste tofu crocante na Airfryer aqui no TudoReceitas!
Ingredientes para fazer Tofu crocante na Airfryer:
Como fazer Tofu crocante na Airfryer:
Escorra toda a água que estiver no tofu. Em seguida, coloque ele apoiado em uma base (pode ser uma tábua) e envolto em um pano de prato limpo. Leve para a geladeira por 20 minutos.
Dica: Dica: Essa etapa é importante para que ele fique mais sequinho e não esfarele na hora de misturar com os temperos.
![Receita de Tofu crocante na Airfryer - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/tofu_crocante_na_airfryer_10793_paso_0_600.jpg)
Enquanto isso, misture os ingredientes secos em um recipiente (amido de milho, páprica, gengibre em pó). Não utilizei sal porque meu shoyu já é bem salgado. Mas, caso queira, ele deve ser incluso nessa etapa.
![Receita de Tofu crocante na Airfryer - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/tofu_crocante_na_airfryer_10793_paso_1_600.jpg)
Em seguida, misture o shoyu com o azeite.
![Receita de Tofu crocante na Airfryer - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/tofu_crocante_na_airfryer_10793_paso_2_600.jpg)
Retire o tofu da geladeira e corte delicadamente em cubos de 2cm x 2cm, ou maiores se preferir. Lembre-se: o tamanho dos cubinhos irá influenciar no tempo na airfryer.
![Receita de Tofu crocante na Airfryer - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/tofu_crocante_na_airfryer_10793_paso_3_600.jpg)
Não recomendo cortar o queijo tofu em pedaços muito pequenos para que eles não desmanchem. Este é um queijo mais delicado. Despeje a mistura de líquidos sobre todo o tofu.
![Receita de Tofu crocante na Airfryer - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/tofu_crocante_na_airfryer_10793_paso_4_600.jpg)
Depois, passe cada quadradinho na mistura de ingredientes secos, cobrindo todos os lados. Deixe descansar por 5 minutos.
Dica: Quanto mais tempo ele descansar, mais absorve os temperos. Esse é o segredo!
![Receita de Tofu crocante na Airfryer - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/tofu_crocante_na_airfryer_10793_paso_5_600.jpg)
Coloque na Airfryer, sem sobrepor, a 200 graus.
Deixe 5 minutos, abra, vire os cubinhos e feche novamente. Repita o processo mais 2 vezes (totalizando 15 minutos).
![Receita de Tofu crocante na Airfryer - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/tofu_crocante_na_airfryer_10793_paso_6_600.jpg)
Quando retirar, eles estarão crocantes por fora, macios por dentro e bem saborosos!
![Receita de Tofu crocante na Airfryer - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/tofu_crocante_na_airfryer_10793_paso_7_600.jpg)
O tofu frito é super prático e pode ser feito como petisco ou aperitivo, estar presente em uma tábua de frios ou ser um complemento da sua refeição. Se gostou dessa receita, nos conte nos comentários o que achou!
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![Receita de Tofu crocante na Airfryer - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/7/tofu_crocante_na_airfryer_10793_paso_8_600.jpg)
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