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Receita de Torta folhada de frango com catupiry

 
Por Andréa Porto. 28 abril 2021
Receita de Torta folhada de frango com catupiry

Que tal preparar uma torta de frango com requeijão e massa folhada para variar no cardápio de refeições em casa? Esta receita é bem prática, pois usamos a massa folhada pronta e você só terá que caprichar no recheio! A massa folhada é composta por várias camadas de massa e margarina ou manteiga que, ao ser assada, ganha um efeito folhado bonito e delicado, com uma textura deliciosamente crocante!

Vamos te ensinar a preparar um recheio de frango com catupiry que ficará perfeito com essa massa! Essa torta salgada poderá ser montada com antecedência e ser assada alguns minutos antes de você servir a refeição!

Separe os ingredientes e acompanhe conosco aqui no TudoReceitas como fazer torta folhada de frango com catupiry que vai conquistar o seu paladar!

 

6 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes para fazer Torta folhada de frango com catupiry:
  • Recheio de frango:
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Como fazer Torta folhada de frango com catupiry:
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Separe todos os ingredientes necessários para preparar a receita da torta folhada de frango com catupiry. Siga as instruções da embalagem da massa folhada escolhida quanto ao preparo e manuseio da mesma. Deixe-a refrigerada até à hora que for montar a torta.

Dica: substitua o milho verde por outro ingrediente da sua preferência, se desejar.

Receita de Torta folhada de frango com catupiry - Passo 1
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Prepare o recheio da torta com antecedência, pois este deverá ser usado para montagem quando estiver morno ou frio. Comece aquecendo a manteiga numa panela média, em fogo brando, e refogue a cebola picada por alguns minutos. Em seguida, adicione o tomate picado refogando-o também.

Dica: rechear a torta com o recheio já morno ou frio é importante para que a massa fique crocante depois de assar!

Receita de Torta folhada de frango com catupiry - Passo 2
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Adicione o frango cozido e desfiado e refogue um pouco. Logo em seguida acrescente ao refogado o milho verde, o molho de tomate, o sal e a pimenta do reino.

Dica: acrescente outro tempero de sua preferência, se quiser.

Receita de Torta folhada de frango com catupiry - Passo 3
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Dilua a farinha de trigo no leite líquido e junte ao refogado, mexendo sempre até ganhar uma consistência mais cremosa.

Receita de Torta folhada de frango com catupiry - Passo 4
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Adicione a salsa picada e desligue o fogo. Reserve o recheio até que fique morno ou frio para dar continuidade na receita.

Receita de Torta folhada de frango com catupiry - Passo 5
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Abra metade da massa dentro de uma forma redonda levemente untada com margarina ou manteiga. Ajuste a massa até cobrir a lateral da forma. Reserve a massa restante para a decoração.

Dica: para esta receita usamos uma forma com 24 cm de diâmetro.

Receita de Torta folhada de frango com catupiry - Passo 6
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Preencha a massa com o recheio e cubra com colheradas de catupiry.

Receita de Torta folhada de frango com catupiry - Passo 7
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Cubra o recheio com a outra metade da massa e retire os excessos.

Receita de Torta folhada de frango com catupiry - Passo 8
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Feche as bordas pressionando com os dedos ou com o auxílio de um garfo. Com a massa restante, faça a decoração que desejar e, em seguida, pincele uma gema por toda a superfície da torta. Leve a torta para a geladeira por 30 minutos antes de assá-la. Asse a torta a 180 graus por 30 a 40 minutos ou até ela dourar levemente.

Dica: pré aqueça o forno a 180 graus 10 minutos antes de colocar a torta para assar.

Receita de Torta folhada de frango com catupiry - Passo 9
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Depois desse tempo sua torta folhada de frango com catupiry está pronta para você servir e receber muitos elogios! Experimente servi-la com um arroz com legumes e uma bela salada, como a salada Juliana.

Receita de Torta folhada de frango com catupiry - Passo 10
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Esperamos que tenha apreciado a receita de torta de frango com catupiry massa folhada! Bom apetite!

Procurando mais receitas de folhado? Veja como fazer:

Receita de Torta folhada de frango com catupiry - Passo 11

Se você gostou da receita de Torta folhada de frango com catupiry, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas salgadas.

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