Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 21 outubro 2020
Você é fã de torta salgada de liquidificador? Sabia que se adicionar maisena (amido de milho) na massa, você consegue uma torta macia e mais leve? Isso mesmo! Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer massa de torta com maizena.
Esta receita de torta salgada de liquidificador com maizena é tão simples de preparar quanto as restantes tortas salgadas, a diferença está somente na quantidade de ingredientes. Neste caso vai maisena junto com a farinha de trigo, na proporção de 1:1, ou seja, a mesma quantidade de farinha de trigo e de maisena. Na mesma proporção vai também leite e óleo e você pode bater tudo no liquidificador junto com os ovos, a massa fica bem macia e gostosa!
E aí, ficou com vontade de preparar esta receita de torta de liquidificador com maizena? Confira abaixo o modo de preparo passo a passo em fotos e experimente!
6 convidados45mPrato principalDificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Torta salgada de liquidificador com maizena:
Como fazer Torta salgada de liquidificador com maizena:
1
O primeiro passo da torta salgada de liquidificador fofinha é bater no liquidificador os ingredientes líquidos da massa: óleo, leite e ovos.
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Numa tigela misture o trigo, a maisena e o sal. Adicione a mistura do liquidificador aos poucos, enquanto mexe com uma colher ou batedor de arames, até obter uma massa de torta salgada de maisena homogênea. Por fim coloque o fermento e misture sem bater. Reserve.
Dica: Peneire a farinha de trigo e a maisena para evitar os grumos na massa.
3
De seguida prepare o recheio da torta salgada, que pode ser ao seu gosto ou de acordo com a nossa sugestão. Para preparar nossa sugestão de recheio de linguiça coloque refogando numa panela a cebola e a calabresa em um fio de óleo. Deixe por uns minutinhos, mexendo de vez em quando, para a calabresa soltar sua gordura.
4
Quando a calabresa estiver dourada desligue o fogo e deixe amornar. Depois misture com o parmesão ralado, a pimenta do reino e os oréganos na mesma panela ou numa tigela à parte.
Dica: Prefira ralar o queijo parmesão na hora, assim conseguirá mais sabor na sua torta de liquidificador!
5
Seguidamente, para continuar preparando sua torta salgada de liquidificador com maizena, unte uma assadeira com óleo e polvilhe farinha. Verta nela metade da massa que preparou no liquidificador.
Dica: Use uma assadeira de tamanho médio (por exemplo: 20x30 cm) ou uma forma redonda de 24 cm, sem furo central.
6
Coloque o recheio por cima da massa, cuidadosamente para não afundar muito. Cubra o recheio com a restante massa e, se quiser, polvilhe queijo ralado. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 40-45 minutos ou até dourar.
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No final retire a torta salgada com amido de milho do forno e deixe esfriar. Corte e sirva morna ou fria acompanhada de salada simples. Bom apetite e diga-nos por comentário o que você achou!
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Fotos de Torta salgada de liquidificador com maizena
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43 comentários
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Ronivaldo Sergio Mian
Muito boa a gente é meio simples mas muito boa massa maravilhosa
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Alanna
Posso substituir a farinha de trigo por farinha de arroz? 🤔
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Fernanda
Fiz meia receita a mais de massa pq gosto de torta com bastante massa e acrescentei um pouquinho de queijo ralado que tinha aqui.... Melhor receita de torta da vida, parabéns!!! Uma delícia
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Jacira Sonna Maldonado
Eu fiz essa torta com recheio de frango e coloquei 50g de queijo ralado na massa.
Ficou MA RA VI LHO SA . 🤩
Agradeço pela receita.
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DANIELA
Fiz com recheio de carne moida e ervilha , ficou uma delicia !!!! Ótima receita .
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Sheila Baptistucci
A torta superou as expectativas! Ficou saborosa!!! (torta salgada de liquidificador com Maizena)
Oi Rosimeire, obrigada pelas dicas! Continue preparando nossas receitas e dizendo o que você achou.
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Daniele
Fiz a torta com recheio de frango, a massa ficou maravilhosa 😀
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Wayner
Receita aprovada! Acrescentei 2 colheres de queijo ralado e o recheio coloquei milho verde , ervilha e salsicha picadinha! (Obs: não consegui postar a foto)
Oi Janaína, que bom que você gostou desta receita de torta salgada! Obrigada pelo seu comentário e, da próxima vez que preparar, suba foto da torta pronta 🙂
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paulo
fiz esta receita de torta salgada com maizena e ficou muito gostosa, a massa assou bem e ficou fofinha como indicado. coloquei recheio de atum e milho e com certeza irei repetir
Oi Paulo, que bom que você gostou da nossa receita de torta com maizena! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
Fernanda
A massa e bem liquida nunca fiz torta com massa tão liquida segui todos os passos como o do forno também vamos ver o resultado minha maior preocupação e massa muito líquida
Oi Fernanda, obrigada pelo seu comentário. Como ficou sua torta após assar?
Adelaide Severini
Fernanda, a minha não ficou líquida, ao contrário, ficou bem consistente. Será que vc não colocou muito leite? Já fiz 3 vezes. 1 com costela desfiada, uma com queijo e preto e a última com rabada desfiada e ervilhas. Ficaram perfeitas.
Nayara
Aqui no meu forno a gás, 230°C é médio... Meu forno é meio estranho 😅🤭
Vou tentar outra vez e coloco aqui o resultado!
Obrigada
Oi Nayara, de facto a temperatura de 230ºC é muito alta para assar torta salgada. Esperamos que da próxima vez que você preparar fique satisfeita com o resultado final 🙂
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Nayara
Poxa, além de ter ficado muito líquida a massa, achei muito gordurosa. E eu segui as medidas =(.
Deixei assar por 50min em forno médio (230°C). Não sei o que pode ter acontecido
Oi Nayara, 230ºC não é forno médio, é forno muito alto! Provavelmente foi isso que deu errado. Forno médio é 180ºC. Experimente de novo com a temperatura certa e verá que a receita dá certo 🙂
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Heloisa Araujo
massa fácil e maravilhosa leve e gostosa eu acrescentei 2 colheres de queijo ralado e ficou deliciosa ,muito boa mesmo obrigada pela receita tão boa.
Oi Claudemir. É no primeiro passo, onde está escrito "Adicione as farinhas aos poucos, junto com o fermento e o sal.". Esperamos que prepare essa receita e suba foto do resultado final! :)
Foto postada por Paulo Marques:Torta Divina. Parabéns. Acompanhando o tender, farofa e o suco de acerola, além do arroz enfeitado! Receita dobrada, mas na risca, saiu maravilhosa com o forno Continental 2001 a 180'. Família adorou a sua Torta. Beijo e feliz Natal e ano Novo.
Foto postada por Sheila Baptistucci:O recheio foi de atum, ervilha, milho, tomate e calabresa picada!Ficou saborosíssima, hummm
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Receita de Torta salgada de liquidificador com maizena
A torta superou as expectativas! Ficou saborosa!!! (torta salgada de liquidificador com Maizena)
Eu fiz com recheio de frango com queijo e amei..
