Receita de Arepas de beterraba
Existe uma grande variedade de formas para saborear as arepas, e eu tenho trazido várias sugestões, devido a muitas pessoas não puderem, ou não quererem ingerir glúten. Tenho preparado arepas com legumes e variadíssimos recheios, agora chegou a vez de lhe dar cor. Por isso, trago para você hoje uma receita de arepas de beterraba. São uma delícia e acompanhadas com queijo creme, ficam ainda mais saborosas. Siga todo o passo a passo no TudoReceitas.
O primeiro passo é colocar em uma panela as beterrabas com água e levar a cozinhar.
Dica: Se cortar as beterrabas em dois, irão cozinhar mais rápido.
Quando as beterrabas estiverem cozidas, retire do fogo, escorra muito bem e retire a casca.
Forme um puré de beterraba, com a ajuda de um garfo.
Coloque em uma taça o puré de beterraba, adicione a farinha de milho e tempere com sal a gosto.
Amasse muito bem, até obter uma massa homogênea. Deve de amassar, até a massa não se pegar às mãos.
Forme uma bola e de seguida divida em quatro bolas mais pequenas e espalme, para formar um disco.
Dica: Se achar necessário juntar água à sua massa deverá fazê-lo aos poucos, uma vez que a beterraba já é bastante úmida.
Aqueça uma frigideira, com um fio de azeite e leve as suas arepas a cozinhar, durante 5 minutos de cada lado.
As suas arepas de beterraba estão prontas! Recheie ou acompanhe com o que mais gostar. Como pode verificar, comer de forma saudável é possível de forma econômica e de forma simples.
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Experimente esta receita e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
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