Receita de Arroz de couve flor (low carb)
![Beatriz Galvão](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/3/4/img_21434_50_square.jpg)
![Receita de Arroz de couve flor (low carb)](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/0/6/arroz_de_couve_flor_low_carb_6605_600.jpg)
O arroz fingido de couve flor é uma alternativa de acompanhamento low carb ao arroz e massa comuns. Se você preparar o legume de acordo com esta receita de arroz de couve flor (low carb) que compartilho no TudoReceitas verá que fica bem semelhante ao arroz branco e até mais gostoso! Este pode também ser um truque para incentivar as crianças a comer legumes, já que dificilmente dirão que é uma receita com couve flor. Confira abaixo todos os detalhes desta sugestão baixa em calorias e experimente!
Ingredientes para fazer Arroz de couve flor (low carb):
Como fazer Arroz de couve flor (low carb):
Prepare esta receita de arroz de couve-flor cortando o legume em pedaços e processando até virar uma farofinha.
Dica: Evite usar o caule da couve-flor para que o arroz cozinhe por igual e fique macio.
![Receita de Arroz de couve flor (low carb) - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/0/6/arroz_de_couve_flor_low_carb_6605_paso_0_600.jpg)
Depois, em uma panela, refogue a cebola na manteiga e até ficar macia. Junte a couve-flor e misture.
![Receita de Arroz de couve flor (low carb) - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/0/6/arroz_de_couve_flor_low_carb_6605_paso_1_600.jpg)
Tampe a panela e, em fogo baixo, espere cozinhar no próprio vapor por 2-3 minutos. O ideal é que a couve-flor fique al dente, ou seja, cozinhada mas não demasiado macia.
![Receita de Arroz de couve flor (low carb) - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/0/6/arroz_de_couve_flor_low_carb_6605_paso_2_600.jpg)
Por fim coloque o sal e o curry. Prove e, se sentir que a couve-flor ainda está crua, cozinhe por mais uns minutinhos.
![Receita de Arroz de couve flor (low carb) - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/0/6/arroz_de_couve_flor_low_carb_6605_paso_3_600.jpg)
Sirva seu arroz de couve flor (low carb) como acompanhamento de qualquer proteína - ficará ainda melhor se a proteína tiver molho, como a receita de frango com molho de linguiça ou o salmão com molho doce.
Confira também como fazer almôndega de couve flor e diga nos comentários o que achou. Bom apetite!
![Receita de Arroz de couve flor (low carb) - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/0/6/arroz_de_couve_flor_low_carb_6605_paso_4_600.jpg)
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