Receita de Arrumadinho de charque simples
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![Receita de Arrumadinho de charque simples](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/4/arrumadinho_de_charque_simples_3439_600.jpg)
Ao visitar o estado de Pernambuco, uma das iguarias que não pode deixar de provar é o arrumadinho de charque, uma receita de carne de charque (também conhecida como carne seca e carne de sol) com feijão, farofa e salada. Porém, se você não estiver planejando viajar, saiba que pode preparar essa receita nordestina em sua casa, com a ajuda do TudoReceitas.com! Confira abaixo como fazer.
Ingredientes para fazer Arrumadinho de charque simples:
Como fazer Arrumadinho de charque simples:
Para fazer esta comida de boteco nordestina, comece por lavar a carne, cortar em pedaços, e colocar na panela de pressão. Cubra com água e cozinhe em fogo médio por 20-30 minutos, após pegar pressão.
![Receita de Arrumadinho de charque simples - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/4/arrumadinho_de_charque_simples_3439_paso_0_600.jpg)
Após o passo anterior, retire a carne, volte a lavar (para retirar o excesso de sal), e desfie ou corte em cubinhos. Leve ao fogo médio uma frigideira com a manteiga de garrafa ou óleo e a cebola picada, deixe amolecer, e frite a carne até ficar sequinha.
![Receita de Arrumadinho de charque simples - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/4/arrumadinho_de_charque_simples_3439_paso_1_600.jpg)
Enquanto isso, numa outra frigideira ou panela, prepare a farofa derretendo a manteiga ou margarina, juntando a farinha e mexendo até torrar. Acerte o sal a gosto.
![Receita de Arrumadinho de charque simples - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/4/arrumadinho_de_charque_simples_3439_paso_2_600.jpg)
Para terminar esta receita, prepare a salada de cebola e tomate, simplesmente picando esses dois ingredientes junto com metade da salsinha, misturando e temperando com sal e um pouco de óleo.
![Receita de Arrumadinho de charque simples - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/4/arrumadinho_de_charque_simples_3439_paso_3_600.jpg)
Para servir o arrumadinho de charque simples, disponha separadamente em uma travessa ou prato a carne, a farofa, a salada e o feijão escorrido. Polvilhe a restante salsinha picada, e está pronto a servir. Bom apetite e diga-nos o que achou!
![Receita de Arrumadinho de charque simples - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/3/4/arrumadinho_de_charque_simples_3439_paso_4_600.jpg)
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