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Receita de Bacalhau à Gomes de Sá

 
Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 14 outubro 2016
Receita de Bacalhau à Gomes de Sá
Imagem: cabralesilva.pt

O bacalhau à Gomes de Sá é um preparado delicioso de origem portuguesa que você vai adorar. É a opção ideal para momentos festivos, como a ceia de Natal ou para a Sexta-Feira Santa, e promete surpreender todo o mundo! Descubra como preparar essa iguaria, lendo o passo a passo simples do TudoReceitas!

4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receitas de Natal, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer bacalhau à Gomes de Sá, comece por ferver o bacalhau em uma panela com água suficiente para cobrir o peixe. De seguida, lave em água corrente para retirar o excesso de sal.

Receita de Bacalhau à Gomes de Sá - Passo 1
Imagem: grafe-e-faca.com
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Desfie e refogue o bacalhau em uma frigideira com azeite de oliva, as rodelas de cebola e o alho. Reserve e corte as batatas previamente cozidas em lâminas.

Receita de Bacalhau à Gomes de Sá - Passo 2
Imagem: acozinhadacacau.com.br
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Coloque uma camada de bacalhau em um refratário e cubra com uma camada de batata. Junte novamente uma cama de bacalhau e cubra com as rodelas de cebola refogada. Asse por 15 minutos em forno médio.

Receita de Bacalhau à Gomes de Sá - Passo 3
Imagem: lusiada.manuka.com.br
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Retire o bacalhau à Gomes de Sá do forno e adicione as azeitonas e o ovo cozido. Cubra com tempero verde a gosto para decorar e seu prato está pronto a servir!

Confira também como fazer:

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Receita de Bacalhau à Gomes de Sá - Passo 4
Imagem: cabralesilva.pt

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