Receita de Batata palito assada no forno

Para preparar esta receita de batata frita no forno, comece por reunir os ingredientes, descascar as batatas e cortar em palitos. Certifique-se de que os palitos tenham um tamanho uniforme para que assem de maneira homogênea.

Coloque as batatas em um tabuleiro de forno untado, e tempere a gosto com páprica, sal e pimenta. Para que não sequem demasiado, acrescente um fio de água e de azeite, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos. Para um toque especial, você pode também adicionar um pouco de alho em pó ou alecrim fresco.

Enquanto isso, prepare o molho chimichurri para acompanhar: bata no liquidificador ou em um processador a salsinha e o alho. É uma boa ideia adicionar um pouco de vinagre de vinho tinto para realçar os sabores.

Transfira a mistura para uma tigela, e acrescente o óleo, os oréganos, sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione uma pitada de pimenta calabresa para um toque picante. Misture bem até formar um molho homogêneo.

Quando as batatas estiverem douradas e crocantes, sirva acompanhadas do molho anterior. A batata palito assada no forno é um acompanhamento perfeito para qualquer carne grelhada, ou até mesmo para petiscar. Experimente e diga-nos o que achou! Para uma experiência ainda mais saborosa, experimente servir com um pouco de queijo ralado por cima ou uma pitada de ervas frescas, como cebolinha picada.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 52 kcal
• Proteínas: 4 g
• Gorduras: 56 g
• Carboidratos: 6 g
• Fibra: 8 g