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Receita de Bife de chorizo na frigideira

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 20 junho 2018
Receita de Bife de chorizo na frigideira

Também chamado de contra-filé, o bife de chorizo é um corte nobre muito popular na Argentina, que entende muito de churrasco! Mas aqui no TudoReceitas queremos ensinar para você a receita de bife de chorizo na frigideira, um jeito bem prático de cozinhar essa carne macia sem comprometer a suculência. Confira abaixo todos os truques e aprenda a preparar!

4 convidados 15m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Na frigideira, Receitas da Argentina
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por temperar a carne com o alho, a pimenta e o sal. Também poderíamos usar outros temperos como páprica, shoyu e ervas aromáticas, mas escolhemos apenas realçar o sabor natural da carne.

Receita de Bife de chorizo na frigideira - Passo 1
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Derreta a manteiga numa frigideira em fogo alto e frite os bifes um a um ou dois a dois, dependendo do tamanho da frigideira. Apenas vire quando estiver bem marrom e depois não vire mais. Deixe ficar por 2-3 minutos ou até dourar bem.

Receita de Bife de chorizo na frigideira - Passo 2
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O ponto certo do bife de chorizo na frigideira é marrom por fora e rosado por dentro. Retire da frigideira, deixe repousar um pouco e sirva acompanhado de batatas ao murro com alecrim e pimentão salteado. Fica muito gostoso!

Confira também como fazer bife de chorizo assado e bom apetite!

Receita de Bife de chorizo na frigideira - Passo 3

Se você gostou da receita de Bife de chorizo na frigideira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bifes e filés. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas argentinas.

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