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Receita de Casca de laranja cristalizada com chocolate

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 18 dezembro 2017
Receita de Casca de laranja cristalizada com chocolate

Dentro da imensa variedade de sobremesas com laranja, a laranja cristalizada com chocolate é certamente uma dos mais elegantes e versáteis. Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas e aprenda a fazer este delicioso preparado que consiste em apenas em usar raspas de laranja de outras receitas, cristalizá-las e mergulhá-las em chocolate!

6 convidados 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer esta sobremesa de laranja cristalizada com chocolate é cristalizar a laranja Portanto, lave as laranjas e remova toda a casca de cada peça. Em seguida, corte a casca de laranja em tirinhas.

Receita de Casca de laranja cristalizada com chocolate - Passo 1
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Prepare uma panela com água fria e adicione as tiras de casca de laranja, leve a fogo médio e deixe ferver por 5 minutos. Então, remova, coe e e volte colocar em água fria. Volte a colocar as tirinhas no fogo e deixe ferver por mais 5 minutos. Repita esta operação por 4 vezes.

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Em outra panela, coloque o açúcar juntamente com a quantidade de água indicada nos ingredientes da receita. Adicione as cascas e deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo, deixe a preparação repousar por 5 minutos e volte para cozinhar por 5 minutos.

Receita de Casca de laranja cristalizada com chocolate - Passo 3
Imagem: veganbaking.net
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Remova as tirinhas de laranja cristalizadas e reserve enquanto prepara o chocolate. Para isso, basta derreter a barra de chocolate por completo. Pode fazer isto no microondas, por períodos de 15 segundos de cada vez, ou em banho-maria.

Receita de Casca de laranja cristalizada com chocolate - Passo 4
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Coloque as cascas em uma grade e regue com o chocolate, cobrindo apenas metade para obter um resultado elegante e original. Deixe repousar até esfriar e solidificar o chocolate.

Receita de Casca de laranja cristalizada com chocolate - Passo 5
Imagem: veggiesandgin.com
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Desfrute de da casca de laranja cristalizada com chocolate e sirva essa delícia como decoração de bolos ou simples!

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Receita de Casca de laranja cristalizada com chocolate - Passo 6

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1 comentário
Maria reis
Para que o chocolate fique brilhante como se faz?

Receita de Casca de laranja cristalizada com chocolate
Imagem: veganbaking.net
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