Receita de Costelinha de porco assada no forno com cerveja
![Alexandre Rasteiro](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/3/0/4/img_1403_50_square.jpg)
![Receita de Costelinha de porco assada no forno com cerveja](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/4/9/costelinha_de_porco_assada_no_forno_com_cerveja_3941_600.jpg)
Procurando uma receita de costelinha de porco saborosa? O truque está em marinar a carne com antecedência e cozinhá-la com ingredientes que combinem bem. Pensando nisso, no TudoReceitas.com compartilhamos consigo esta receita de costelinha de porco assada no forno com cerveja, um petisco ou prato principal irresistível para toda a família! Experimente e comprove como costelinha de porco com cerveja e mel combinam na perfeição.
Ingredientes para fazer Costelinha de porco assada no forno com cerveja:
Como fazer Costelinha de porco assada no forno com cerveja:
Para preparar esta receita de costelinhas com cerveja, comece por juntar todos os ingredientes.
![Receita de Costelinha de porco assada no forno com cerveja - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/4/9/costelinha_de_porco_assada_no_forno_com_cerveja_3941_paso_0_600.jpg)
Para fazer a marinada das costelas, numa tigela coloque a cebola branca e o pimentão vermelho cortados em pedaços, os dentes de alho, a pimenta do reino a gosto e a cerveja.
![Receita de Costelinha de porco assada no forno com cerveja - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/4/9/costelinha_de_porco_assada_no_forno_com_cerveja_3941_paso_1_600.jpg)
Bata os ingredientes até virar um purê (não precisa ficar muito homogêneo). Adicione a carne, o mel, o louro e o tomilho e envolva tudo muito bem. Reserve na geladeira por, no mínimo, 2 horas, e por um máximo de 24 horas.
Dica: Quanto mais tempo a carne ficar repousando na geladeira, mais saborosa se tornará.
![Receita de Costelinha de porco assada no forno com cerveja - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/4/9/costelinha_de_porco_assada_no_forno_com_cerveja_3941_paso_2_600.jpg)
Depois do tempo indicado, leve uma frigideira ao fogo médio e, quando estiver quente, junte o azeite e sele a carne temperada com sal e pimenta.
Dica: Selar significa cozinhar a carne de todos os lados até ficar bem dourada, e fazemos isso para que a carne se mantenha suculenta no interior.
![Receita de Costelinha de porco assada no forno com cerveja - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/4/9/costelinha_de_porco_assada_no_forno_com_cerveja_3941_paso_3_600.jpg)
Para acompanhar, prepare o molho de cerveja e mel: coe o líquido da marinada e leve ao fogo médio durante 10 minutos, aproximadamente, ou até reduzir e espessar.
![Receita de Costelinha de porco assada no forno com cerveja - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/4/9/costelinha_de_porco_assada_no_forno_com_cerveja_3941_paso_4_600.jpg)
Coloque as costelinhas em um refratário previamente untado, acrescente com o molho de cerveja e, se quiser, adicione também as folhas de louro e o tomilho. Leve a assar no forno preaquecido a 200ºC e asse por 15-20 minutos.
![Receita de Costelinha de porco assada no forno com cerveja - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/4/9/costelinha_de_porco_assada_no_forno_com_cerveja_3941_paso_5_600.jpg)
Sirva a costelinha de porco assada no forno com cerveja bem quente, idealmente com um pouco do molho. Pode acompanhar este prato com uma salada com queijo de cabra e bacon, arroz branco, legumes salteados. Bom apetite!
![Receita de Costelinha de porco assada no forno com cerveja - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/4/9/costelinha_de_porco_assada_no_forno_com_cerveja_3941_paso_6_600.jpg)
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