Receita de Costelinha de porco assada no forno com batatas

Prepare o tempero da costelinha: numa tigela coloque metade do azeite de oliva, todo o vinho branco e os temperos (pápricas, oréganos, pimenta, alho e tomilho) e misture.

Dica: A quantidade de tempero indicada é apenas uma referência, você pode acrescentar a mais ou a menos.

Com a ajuda de um pincel de cozinha, espalhe metade do tempero nas costelinhas. O ideal é reservar as costelinhas temperadas por 2-4 horas, para pegarem bem o sabor, no entanto, se você estiver com pressa, pode continuar preparando esta receita sem pausa.

Continue preparando esta receita de costelinha assada com batata: lave bem as batatas, já que elas serão cozinhadas com a casca.

Corte cada batata em 4 gomos, como na fotografia.

Coloque as batatas na tigela com o restante tempero da costelinha e misture bem. Se você reservar a costelinha por algumas horas, reserve também as batatas durante o mesmo tempo.

No momento de cozinhar a costelinha e as batatas coloque tudo numa assadeira, regue com o azeite restante e polvilhe o sal.

Asse no forno a 180ºC por cerca de 1 hora, mexendo a cada 20 minutos para que tudo cozinhe e doure por igual. Quando a costelinha de porco assada no forno com batatas estiver bem dourada, retire e sirva! Saboreie esta sugestão de almoço ou jantar bem prática e diga nos comentários a sua opinião.

No TudoReceitas temos mais receitas de costelinha de porco deliciosas para você conhecer! Confira estas sugestões:

• Costelinha de porco com mel e mostarda;
• Costelinha de porco assada com molho barbecue;
• Arroz com costelinha de porco.

Se você gostou da receita de Costelinha de porco assada no forno com batatas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de costelinha.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 1,407,5 kcal
• Proteínas: 4 g
• Gorduras: 105 g
• Carboidratos: 8 g
• Fibra: 1 g