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Receita de Empanadas de milho

 
Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. 28 outubro 2016
Receita de Empanadas de milho

A humita é um prato cujo ingrediente principal é o milho, cereal que fornece grande quantidade de vitaminas e proteínas para o corpo. Hoje trazemos-lhes uma receita tradicional do norte da Argentina, muito gostosa e fácil de preparar: empanadas de milho. Tome nota e ponha as mãos ao trabalho com o passo a passo do TudoReceitas!

4 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Ideal acompanhar com refrigerante, Salteado
Ingredientes:
  • Para a massa
  • Para o recheio
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar essas empanadas de milho, comece por preparar todos os ingredientes necessários.

Receita de Empanadas de milho - Passo 1
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Para começar a preparação da massa de empadas caseiras, pegue uma tigela e junte a farinha, a água, o sal, p óleo, e a pimenta.

Receita de Empanadas de milho - Passo 2
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Misture com as mãos para formar a massa. Deixe descansar enquanto prepara o recheio para as empanadas argentinas.

Receita de Empanadas de milho - Passo 3
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Para fazer o recheio para as empanadas, pique a cebola e coloque-a em uma panela com manteiga derretida. Refogue até ficar transparente, mas não marrom!

Receita de Empanadas de milho - Passo 4
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De seguida, adicione o milho e misture. Lembre-se que este é o principal ingrediente da humita.

Receita de Empanadas de milho - Passo 5
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Despeje o copo de leite sobre a mistura, sempre em fogo médio.

Receita de Empanadas de milho - Passo 6
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Quando o leite ferver, adicione a colher de sopa de farinha. Misture o recheio delicadamente com uma colher de pau para evitar grumos.

Receita de Empanadas de milho - Passo 7
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Adicione o queijo ralado, sal, pimenta e noz-moscada para continuar com a preparação das empanadas de milho argentinas.

Receita de Empanadas de milho - Passo 8
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Desta forma vai obter um recheio bem cremoso para as empanadas de milho, dê uma olhada na foto. Deixe esfriar.

Receita de Empanadas de milho - Passo 9
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Estenda a massa com um rolo e corte a massa com um copo, como pode ver na foto.

Receita de Empanadas de milho - Passo 10
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Modele a massa como cestinhas, como pode ver na imagem, ou como preferi!

Receita de Empanadas de milho - Passo 11
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Recheie as empanadas de milho, pressionando bem com uma colher pequena, para que fiquem bem gordinhas.

Receita de Empanadas de milho - Passo 12
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Coloque as empanadas argentinas em uma bandeja de forno e cozinhe a 180 ° C. Depois de dourarem, retire-as e sirva de seguida!As empanadas de milho são ideais para acompanhar com uma salada de rúcula com morangos, porém, você também servi-las como aperitivo.

Confira também como fazer:

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Receita de Empanadas de milho - Passo 13

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