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Receita de Empanadas de frango

Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 21 setembro 2015
Receita de Empanadas de frango

As empanadas são um tipo de salgadinho frito originário da Colômbia. Consistem numa massa de farinha de trigo ou milho que pode ser recheada de várias formas, e que depois é frita ou assada. Cada país latino-americano tem sua própria receita de empanadas, as que lhe apresentamos nesta receita do TudoReceitas.com são as empanadas de frango da Colômbia. Não perca mais tempo e confira já como preparar!

6 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, Frito, Receitas colombianas
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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A primeira coisa que você deve fazer para preparar estas empanadas de frango colombianas é reunir todos os ingredientes.

Receita de Empanadas de frango - Passo 1
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Coloque a farinha de milho amarela em uma tigela grande e adicione um copo de água morna, deixe descansar por 1 minuto.

Receita de Empanadas de frango - Passo 2
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Seguidamente misture bem a farinha e a água, de forma a obter uma massa homogênea e compacta. Essa será a massa das empanadas de frango colombianas.

Receita de Empanadas de frango - Passo 3
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Em uma tigela à parte misture o frango, as batatas e a pasta ou molho de tomate. Retifique o sabor com sal e pimenta a gosto.

Receita de Empanadas de frango - Passo 4
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Separe porções da massa, que irão dar origem a cada uma das empanadas e, com a ajuda de um rolo, estique a massa das empanadas de frango sobre uma superfície lisa e untada (que pode ser um plástico filme ou saco de plástico). Coloque um pouco de recheio ao centro, feche e corte com a ajuda de um cortador de risole ou com um copo.

Receita de Empanadas de frango - Passo 5
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Frite as empanas em óleo quente até que estejam bem douradas. Retire para um prato com papel absorvente e deixe escorrer o excesso de óleo.

Receita de Empanadas de frango - Passo 6
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Sirva e desfrute destas empanadas de frango da Colômbia, perfeitas para servir como entrada ou petisco, ou até mesmo prato principal. Experimente e diga-nos o que achou da receita!

Se você gostou desta receita, experimente também as seguintes receitas de empanadas:

Receita de Empanadas de frango - Passo 7

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1 comentário
zanys
Fiz com a farinha de de milho (cuzcuz) e deu certo só faltou i açafrão da terra.
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Zanys! Suas empadas parecem deliciosas. Obrigado pela partilha e continue acompanhando o TudoReceitas :)

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