Empanadas

Receita de Empanado vegano: como fazer super crocante

 
Renata Quirino
Por Renata Quirino, Colaboradora. 12 julho 2022
Receita de Empanado vegano: como fazer super crocante

Dá pra fazer uma receita de empanado vegano? Hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te mostrar que sim e ensinar o passo a passo!

Sem nenhum ingrediente de origem animal, nossa batata doce empanada fica super bem temperada, crocante e douradinha. E a melhor parte: você pode usar essa receita para empanar outros alimentos como anéis de cebola, cubinhos de tofu, tirinhas de berinjela e muito mais.

Confira essa receita vegana completa e se surpreenda com o resultado super crocante do empanado vegano!

1 convidado 15m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Receita sem lactose, Receita sem açúcar

Ingredientes para fazer Empanado vegano: como fazer super crocante:

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Como fazer Empanado vegano: como fazer super crocante:

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Comece separando os ingredientes para preparar seu empanado vegano. Vale lembrar que para um prato ser vegano, ele não pode levar nenhum ingrediente que venha de origem animal - como ovos, leite ou queijo - ainda que não haja carne na receita. Mas com os alimentos certos, esse empanado fica tão gostoso quanto sua versão tradicional.

Receita de Empanado vegano: como fazer super crocante - Passo 1
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Corte em fatias grossas e pré-cozinhe a batata doce até ficar al-dente. Misture os temperos escolhidos: nossa sugestão é orégano, páprica doce e sal.

Receita de Empanado vegano: como fazer super crocante - Passo 2
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Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, adicione a água aos poucos e misture com um garfo.

Receita de Empanado vegano: como fazer super crocante - Passo 3
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A mistura deve ficar bem molinha, mas não aguada, não muito líquida, como na imagem abaixo.

Receita de Empanado vegano: como fazer super crocante - Passo 4
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Junte os temperos no creme e misture bem.

Receita de Empanado vegano: como fazer super crocante - Passo 5
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Coloque a batata doce cozida, escorrida e já fria na massa.

Receita de Empanado vegano: como fazer super crocante - Passo 6
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Em seguida passe na farinha de mandioca.

Receita de Empanado vegano: como fazer super crocante - Passo 7
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Finalize fritando em óleo novo e limpo até dourar dos dois lados.

Receita de Empanado vegano: como fazer super crocante - Passo 8
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Seu empanado vegano está pronto! Bom apetite!

Receita de Empanado vegano: como fazer super crocante - Passo 9

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