Receita de Focaccia de calabresa
A focaccia é um pão italiano e, provavelmente, uma das receitas de pão mais fáceis de fazer! Na hora de fazer focaccia basta misturar bem os ingredientes da massa e deixar crescer, depois é só colocar ingredientes ao seu gosto e levar para assar. Simples assim!
Aqui no TudoReceitas eu compartilho com você esta receita de focaccia de linguiça calabresa e parmesão bem simples e gostosa para servir como entrada ou petisco da sua refeição. Você preparada ela em apenas 10 minutos, deixa crescer e leva ao forno para assar por 20 minutos. O sabor da linguiça combinado com o parmesão e o azeite lembram um pão rústico por isso temos a certeza que todos vão querer provar!
Confira abaixo todos os detalhes desta receita de focaccia de calabresa com queijo passo a passo em fotos e comprove como é fácil de fazer!
Ingredientes para fazer Focaccia de calabresa:
Como fazer Focaccia de calabresa:
Num bowl dissolva o fermento e o açúcar na água. Adicione 2 colheres de sopa de farinha, misture e deixe descansar por 10 minutos, para ativar bem o fermento.
Adicione o azeite e o sal e misture. Acrescente a restante farinha pouco a pouco, enquanto mistura com as mãos ou na batedeira. O ponto de massa é quando estiver consistente e grudando ligeiramente - se necessário coloque um pouco mais de farinha ou água para chegar no ponto.
Cubra a massa com um pano e deixe crescer por 20 minutos. Após unte ou forre com papel manteiga uma forma retangular, coloque nela a massa de focaccia de calabresa e pressione levemente com os dedos, para acomodar bem. Deixe crescer por mais 15 minutos.
Ligue o forno nos 200ºC. Afunde levemente os pedaços de calabresa e de parmesão na massa e polvilhe sal grosso a gosto. Pincele com um pouco de azeite e leve para assar nos 200ºC por 30-40 minutos ou até a focaccia dourar.
Depois do passo anterior está pronta sua deliciosa focaccia de calabresa! Sirva quente ou morna e desfrute desta receita italiana com gostinho brasileiro. Bom apetite!
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