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Receita de Espetinho de carne de porco com chutney de manga

Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. 13 fevereiro 2015
Receita de Espetinho de carne de porco com chutney de manga

Um carne simples e comum como a de porco pode virar um prato diferente quando cozinhada e apresentada de forma menos tradicional. É o caso do espetinho de carne de porco com chutney de manga do TudoReceitas.com em que o chutney é o elemento surpresa, um condimento agridoce originário da Índia. Confira abaixo o passo a passo desta receita de espetinho de carne!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Ideal acompanhar com vinho doce, Frito
Ingredientes para fazer Espetinho de carne de porco com chutney de manga:
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Como fazer Espetinho de carne de porco com chutney de manga:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Espetinho de carne de porco com chutney de manga - Passo 1
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Em uma panela com óleo quente, adicione o alho-poró cortado em rodelas e a manga cortada em pedaços. Deixe cozinhar por 3 minutos.

Receita de Espetinho de carne de porco com chutney de manga - Passo 2
3

Acrescente o açúcar e o vinagre, e cozinhe por mais 1 minuto.

Receita de Espetinho de carne de porco com chutney de manga - Passo 3
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Por fim adicione o gengibre, a pimenta em grãos, a pimenta em pó, a canela, o sal e um pouco de água. Tampe, baixe o fogo e cozinhe por 15 minutos.

Receita de Espetinho de carne de porco com chutney de manga - Passo 4
5

Em uma frigideira cozinhe em fogo alto o lombo de porco temperado com sal e pimenta. Quando estiver dourado de ambos os lados, baixe o fogo e tampe, deixando cozinhar por 2 minutos.

Receita de Espetinho de carne de porco com chutney de manga - Passo 5
6

Insira o palito de churrasco em cada lombo de porco e cubra com o molho. O espetinho de carne de porco com chutney de manga está pronto!

Receita de Espetinho de carne de porco com chutney de manga - Passo 6

Se você gostou da receita de Espetinho de carne de porco com chutney de manga, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne de porco.

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3 comentários
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florin
a receita e uma delicia.juntei paprica curry myuti pouco.Testei hoje chutney de maca .ficou em 2o lugar.Amanha farei kafta. qualquer dia mandareii uma torta de espinafre da mamae.Abracos e obrigado pelo prazer compartilhado.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Florin, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
A sua avaliação:
florin
Amamos a receita parabens.Vou fazer com chutney de maca.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Florin, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂 Suba foto deste espetinho quando estiver pronto!
A sua avaliação:
filipe s
a manga conferiu um sabor muito interessante a este prato

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