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Receita de Bochechas de porco com camarão

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 10 fevereiro 2016
Receita de Bochechas de porco com camarão

No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar esta receita de bochechas de porco na grelha com camarão e creme de leite. É uma deliciosa combinação de ingredientes que certamente lhe irá agradar, e que você poderá preparar para o dia-a-dia ou reservar para uma ocasião especial. Confira abaixo o preparo das bochechas de porco com camarão, e experimente!

5 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Na grelha
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar a fazer esta receita prática e saborosa, comece por reunir os ingredientes.

Receita de Bochechas de porco com camarão - Passo 1
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A bochecha de porco é um músculo da face do animal, um pouco rijo devido à mastigação constante. A carne tem pedaços de gordura que você pode remover ou não, como preferir. Antes de cozinhar, tempere a carne com sal e pimenta.

Dica: Compre bochecha de qualidade em um bom fornecedor, já que problemas no abate e criação do animal podem tornar esta carne mais dura.

Receita de Bochechas de porco com camarão - Passo 2
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Em seguida coloque um pouco de azeite de oliva numa frigideira, e leve ao fogo médio. Assim que estiver quente, adicione a carne, polvilhe tomilho e deixe dourar de um lado e do outro.

Receita de Bochechas de porco com camarão - Passo 3
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Para se certificar que a carne cozinha por dentro, após o passo anterior, tampe por alguns minutos, ou até ficar ao seu gosto. Acrescente os camarões, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos.

Receita de Bochechas de porco com camarão - Passo 4
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Acrescente o vinho, para deglacear (aproveitar os sabores que estão grudados na frigideira), e deixe que o álcool evapore antes de passar ao passo seguinte.

Receita de Bochechas de porco com camarão - Passo 5
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Finalmente acrescente o creme de leite, envolva a carne e os camarões nele, e desligue quando estiver quente, para evitar que seque.

Receita de Bochechas de porco com camarão - Passo 6
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Após o passo anterior, a receita de bochechas de porco com camarão está pronta! Acompanhe com arroz à Piamontese e diga-nos o que achou desta receita. Bom apetite!

Receita de Bochechas de porco com camarão - Passo 7

Se você gostou da receita de Bochechas de porco com camarão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne de porco.

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