Receita de Espetinhos de tofu e legumes
Os espetinhos de legumes e tofu são uma excelente opção para as pessoas que não consomem proteínas animais, ou que procuram receitas com tofu para fugir da rotina. O tofu usado nesta preparação é natural, e conferimos-lhe sabor com o tempero cajun e alguns outros temperos simples. O resultado final é um prato colorido e delicioso, experimente já esta receita vegetariana com tofu!
Ingredientes para fazer Espetinhos de tofu e legumes:
Como fazer Espetinhos de tofu e legumes:
Antes de preparar estes espetinhos vegetarianos, o primeiro passo é reunir os ingredientes necessários.
- Veja o que é e como fazer tempero cajun caseiro.
Dica: Se quiser pode substituir os legumes por outros, ou acrescentar mais.
Em seguida lave e corte todos os legumes em pedaços pequenos.
Acrescente aos legumes o tofu cortado em cubos e tempere com o tempero cajun, oréganos, sal, pimenta e um pouco de óleo. Reserve por 15-30 minutos, para pegar o sabor.
Em seguida monte este espetinho vegano intercalando o tofu com os legumes, e grelhe por 8 minutos de cada lado, ou até estes ingredientes ficarem dourados.
Assim que o espetinho de tofu e legumes estiver pronto, desfrute em seguida acompanhado de um pouco de molho de soja. Bom apetite!
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