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Receita de Maxixada com creme de leite

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 10 março 2016
Receita de Maxixada com creme de leite
Imagem: cantinhovegetariano.com.br

O maxixe, também conhecido como galinha-arrepiada, é uma frutinha semelhante ao pepino que faz parte das receitas típicas do nordeste. É comum cozinhar maxixe em moquecas, cozidos e recheada, no TudoReceitas.com ensinamos você a preparar maxixe refogado com creme de leite. Essa é uma receita comum em Pernambuco para acompanhar carne moída. Se você está curioso para provar, confira abaixo nossa receita de maxixada com creme de leite!

4 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Receita sem glúten, Cozido, Receitas do Brasil, Receita tradicional de Pernambuco
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo dessa receita é preparar os maxixes: raspe os espinhos com uma faca, e lave bem.

Receita de Maxixada com creme de leite - Passo 1
Imagem: mariamestrecuca.wordpress.com
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Em seguida pique a cebola e leve a refogar no óleo, em uma panela em fogo médio. Quando dourar, acrescente o tomate picado e os maxixes cortados em rodelas. Envolva e deixe o tomate soltar os sucos.

Receita de Maxixada com creme de leite - Passo 2
Imagem: picssr.com
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Cozinhe o maxixe por 20 minutos, adicionando caldo de legumes sempre que secar. No final, acrescente o creme de leite e acerte o sabor com sal e pimenta a gosto.

Receita de Maxixada com creme de leite - Passo 3
Imagem: coisascadecasa.com.br
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Sirva a maxixada com creme de leite polvilhada com salsinha ou cebolinha, e como acompanhamento de carne moída ou carne de charque. Bom apetite!

Receita de Maxixada com creme de leite - Passo 4
Imagem: cantinhovegetariano.com.br

Se você gostou da receita de Maxixada com creme de leite, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros legumes. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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2 comentários
A sua avaliação:
Iracy Maria da Silva Moraes
Parabéns com essa maravilhosa receita!
Vou fazer essa receita.
Abraço
A sua avaliação:
marielifelix
eu amo maxixe vou fazer
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que bom, obrigada pelo seu comentário! Suba foto da sua maxixada pronta 🙂

Receita de Maxixada com creme de leite
Imagem: cantinhovegetariano.com.br
Imagem: mariamestrecuca.wordpress.com
Imagem: picssr.com
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