Receita de Feijão preto com chouriço
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![Receita de Feijão preto com chouriço](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/7/9/feijao_preto_com_chourico_3979_600.jpg)
Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer esta receita de feijão preto com chouriço, uma receita popular em toda a América Latina, sobretudo nos países hispânicos. Trata-se de uma receita de feijão cremoso, rica em sabores e em texturas e que fica perfeita para servir com arroz em qualquer ocasião. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo!
Ingredientes para fazer Feijão preto com chouriço:
Como fazer Feijão preto com chouriço:
Para fazer esta receita de feijão, comece por juntar todos os ingredientes. Acima de tudo, lembre-se de guardar a água do cozimento do feijão.
Dica: Se quiser, pode substituir o chouriço por linguiça.
![Receita de Feijão preto com chouriço - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/7/9/feijao_preto_com_chourico_3979_paso_0_600.jpg)
Coloque o feijão e a cebola no processador ou liquidificador e bata muito bem, até obter um purê como o da fotografia. Reserve.
![Receita de Feijão preto com chouriço - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/7/9/feijao_preto_com_chourico_3979_paso_1_600.jpg)
O passo seguinte do feijão preto com chouriço é levar uma panela ao fogo médio com o óleo de girassol e fritar o bacon e o chouriço, ambos cortados em pedaços. Quando começarem a dourar, adicione o alho-poró picado e cozinhe tudo junto.
Dica: Se o bacon tiver muita gordura, não adicione o óleo à panela.
![Receita de Feijão preto com chouriço - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/7/9/feijao_preto_com_chourico_3979_paso_2_600.jpg)
Depois de refogados os ingredientes, junte o puré de feijão e a água do cozimento do feijão. Adicione sal, pimenta do reino e pasta de alho a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo durante 15 minutos. No final, adicione o coentro finamente picado.
![Receita de Feijão preto com chouriço - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/7/9/feijao_preto_com_chourico_3979_paso_3_600.jpg)
Desligue o fogo quando observar que a mistura espessou, e complete com o creme de leite, para conferir um toque cremoso à preparação.
![Receita de Feijão preto com chouriço - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/7/9/feijao_preto_com_chourico_3979_paso_4_600.jpg)
Finalmente sirva e desfrute deste feijão preto com chouriço! Pode consumir como prato principal, acompanhado de arroz, ou pode usar para rechear burritos ou tacos, ao estilo mexicano. Bom apetite!
![Receita de Feijão preto com chouriço - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/7/9/feijao_preto_com_chourico_3979_paso_5_600.jpg)
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