Receita de Filé de merluza ao molho
A merluza é um peixe magro ótimo para a dieta, mas nem todo o mundo aprecia o seu sabor. Mas nós no TudoReceitas temos um truque para servir merluza saborosa: preparar um molho de filé de merluza! Existem muitas opções de molhos, este que apresentamos aqui é muito simples, com ingredientes que todo o mundo tem em casa e fica pronto em menos de 30 minutos. Por isso esta receita de filé de merluza ao molho é perfeita para uma refeição rápida ou para levar na marmita - uma dica esperta, já que o molho fica mais apurado no dia seguinte. Confira abaixo todos os detalhes e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Filé de merluza ao molho:
Leve ao fogo médio-baixo uma frigideira com o óleo e a cebola cortada em fatias finas. Deixe refogar a cebola até começar a ficar dourada - cerca de 5 minutos.
Acrescente na frigideira os filés de merluza e tempere com sal e pimenta. Junte também o pimentão e misture tudo. Tampe e deixe cozinhar por 15-20 minutos.
- Para esta receita usei pimentão assado, que tem um sabor mais intenso. Confira como fazer nesta receita: salada de pimentão vermelho assado com cebola
Dica: Filés de merluza mais finos demorarão menos tempo para cozinhar.
Após o tempo indicado está pronto seu filé de merluza ao molho acebolado com pimentão! Muito fácil e gostoso, não é mesmo? Sirva com purê de batata e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Confira também estas receitas com filé de merluza para você provar:
- Receita de Moqueca de filé de merluza;
- Merluza ao molho americano;
- Receita de Filé de merluza ao forno.
Se você gostou da receita de Filé de merluza ao molho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de merluza.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 335 kcal
- Proteínas: 28 g
- Gorduras: 26 g
- Carboidratos: 9 g
- Fibra: 1,5 g
