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Receita de Costela bovina assada no forno com papel alumínio

 
Por Emilia Cicolo. 30 março 2021
Receita de Costela bovina assada no forno com papel alumínio

Uma boa costela é somente aquela assada lentamente, por horas e horas a fio... será que isso é verdade? Certamente a costela feita dessa forma será muito macia e saborosa. Mas, você sabia que é possível ter o mesmo resultado com um tempo muito menor? É o caso dessa costela bovina assada no forno com papel alumínio que mostro como fazer aqui no TudoReceitas!

Os segredos são utilizar a costela cortada em pedaços menores, fazer a marinada e usar o alumínio com a face brilhante em contato com a carne. Veja as instruções de preparo a seguir, assim como as fotos passo a passo, e descubra como se faz costela no papel alumínio de um jeito bem rápido e simples.

6 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes para fazer Costela bovina assada no forno com papel alumínio:
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Como fazer Costela bovina assada no forno com papel alumínio:
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Corte a cebola e os dentes de alho em cubos pequenos. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque a costela cortada em pedaços e temperada com o caldo do limão, o sal, o alho e a cebola. Feche o papel alumínio e deixe a carne marinar por 30 minutos.

Dica: aproveite para preaquecer o forno nos 180 graus, com calor em cima e em baixo.

Receita de Costela bovina assada no forno com papel alumínio - Passo 1
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Após esse tempo leve a assadeira com a carne embrulhada no papel alumínio ao forno nos 180 graus por 30 minutos.

Receita de Costela bovina assada no forno com papel alumínio - Passo 2
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Depois dos 30 minutos retire o papel alumínio, acrescente os legumes de sua preferência e deixe assar por mais 45 minutos ou até a carne ficar macia.

Dica: utilize batatas, cenouras e chuchu, tudo cru, e em pedaços pequenos.

Receita de Costela bovina assada no forno com papel alumínio - Passo 3
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Está pronta! Gostou dessa receita de costela no forno com sal grosso e papel alumínio? Então confira mais receitas de carne assada nas minhas redes sociais em diariodacozinheiraamadora e aqui no TudoReceitas:

Dica: para saber se a carne está macia pique-a com um garfo ou com uma faca.

Receita de Costela bovina assada no forno com papel alumínio - Passo 4

Se você gostou da receita de Costela bovina assada no forno com papel alumínio, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne bovina.

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