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Receita de Frango fricassê simples

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 13 outubro 2017
Receita de Frango fricassê simples

O fricassê é um prato originário da França. Consiste em cozinhar o frango em um molho cremoso à base de cebola, cogumelos e creme de leite. Em seu preparo você pode usar qualquer peça de frango e até mesmo outras carnes. Aqui no TudoReceitas compartilho com você essa receita de frango fricassê simples que varia um pouco do fricassê tradicional brasileiro, pois não vai batata palha. Confira como fazer e experimente!

3 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Estufado, Receitas de França
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de fazer esta receita o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.

Receita de Frango fricassê simples - Passo 1
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Tempere as pernas de frango com sal e pimenta a gosto e doure numa frigideira com um pouco de azeite. Retire para um prato quando estiverem douradas de todos os lados, ainda que no interior estejam cruas (iremos terminar de cozinhar no último passo).

Receita de Frango fricassê simples - Passo 2
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Na mesma frigideira com um pouco mais de óleo, refogue a cebola e o alho cortados finamente até que estejam macios.

Receita de Frango fricassê simples - Passo 3
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Em seguida acrescente os cogumelos cortados em fatias e refogue por alguns minutos. Adicione o vinho e deixe o álcool evaporar.

Receita de Frango fricassê simples - Passo 4
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Para terminar o preparo do molho fricassê junte o creme de leite e acerte o sabor com sal e pimenta.

Receita de Frango fricassê simples - Passo 5
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Por fim adicione as coxas de frango, tampe e deixe cozinhar por 40 minutos. No final o molho deverá estar mais espesso e a carne deverá estar cozinhada no interior.

Receita de Frango fricassê simples - Passo 6
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Pode servir seu frango fricassê simples acompanhado de arroz branco ou purê de batata. Prove e diga-nos o que achou!

Se quer preparar fricassê de frango do jeito tradicional confira a receita de fricassê de frango com batata palha e experimente também o fricassê de frango light. Bom apetite!

Receita de Frango fricassê simples - Passo 7

Se você gostou da receita de Frango fricassê simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frango. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas francesas.

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