Receita de Lombinho de porco assado com molho
![Alexandre Rasteiro](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/3/0/4/img_1403_50_square.jpg)
![Receita de Lombinho de porco assado com molho](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/7/lombinho_de_porco_assado_com_molho_3751_600.jpg)
Com este lombo de porco assado, você desfrutará de um prato completo e delicioso sem muito esforço! Depois de assar o lombinho, aproveitamos seus sucos para fazer um molho econômico e rico em sabor. Leia agora o passo a passo no TudoReceitas.com para aprender a fazer lombinho de porco assado com molho e delicie-se.
Ingredientes para fazer Lombinho de porco assado com molho:
Como fazer Lombinho de porco assado com molho:
Reúna todos os ingredientes para este saboroso lombinho assado.
![Receita de Lombinho de porco assado com molho - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/7/lombinho_de_porco_assado_com_molho_3751_paso_0_600.jpg)
Corte a cebola em julienne e coloque em uma assadeira. Acrescente o lombinho, regue com o azeite de oliva e o vinho, e polvilhe o louro, as pimentas, o tomilho e o sal.
![Receita de Lombinho de porco assado com molho - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/7/lombinho_de_porco_assado_com_molho_3751_paso_1_600.jpg)
Leve ao forno preaquecido a 150ºC por 15 minutos.
![Receita de Lombinho de porco assado com molho - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/7/lombinho_de_porco_assado_com_molho_3751_paso_2_600.jpg)
Após esse tempo, retire o lombo de porco do forno.
![Receita de Lombinho de porco assado com molho - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/7/lombinho_de_porco_assado_com_molho_3751_paso_3_600.jpg)
Vire o lombo ao contrário, para dourar do outro lado, e volte a levar ao forno por mais 15 minutos, mantendo a mesma temperatura. Se necessário, volte a temperar com sal, louro, tomilho e pimentas.
Dica: Os líquidos que se formaram na assadeira serão aproveitados para fazer o molho.
![Receita de Lombinho de porco assado com molho - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/7/lombinho_de_porco_assado_com_molho_3751_paso_4_600.jpg)
Volte a retirar do forno, quando o tempo acabar.
![Receita de Lombinho de porco assado com molho - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/7/lombinho_de_porco_assado_com_molho_3751_paso_5_600.jpg)
Coloque no copo do liquidificador ou do mixer a cebola e o líquido em que a carne esteve cozinhando, e bata até obter um molho liso e homogêneo.
![Receita de Lombinho de porco assado com molho - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/7/lombinho_de_porco_assado_com_molho_3751_paso_6_600.jpg)
Coloque esse molho em uma panela e acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de água. Fique mexendo até engrossar e, se necessário, acerte o sabor com sal.
![Receita de Lombinho de porco assado com molho - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/7/lombinho_de_porco_assado_com_molho_3751_paso_7_600.jpg)
Corte o lombo em medalhões, como mostrado na imagem.
![Receita de Lombinho de porco assado com molho - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/7/lombinho_de_porco_assado_com_molho_3751_paso_8_600.jpg)
Finalmente sirva o lombinho de porco assado com molho e acompanhado de batatas fritas ou assadas. Se gostou desta receita, deixe um comentário abaixo. Bon Appétit!
![Receita de Lombinho de porco assado com molho - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/7/lombinho_de_porco_assado_com_molho_3751_paso_9_600.jpg)
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