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Receita de Lombinho de porco ao molho madeira

Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 13 outubro 2017
Receita de Lombinho de porco ao molho madeira

Nessa receita do TudoReceitas ensinamos você a cozinhar lombinho de porco de um jeito diferente: não é no forno, não é na panela de pressão, é cortado em pedacinhos e cozinhado na frigideira com legumes e vinho tinto. O que lhe parece? Confira abaixo esta receita de lombinho de porco ao molho madeira, bem prática e rápida, e saboreie em família ou com amigos!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Salteado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer essa receita de lombinho de porco prático comece por reunir os ingredientes.

Receita de Lombinho de porco ao molho madeira - Passo 1
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Em seguida, usando uma faca afiada, limpe o lombinho do excesso de gordura e corte em cubos médios.

Receita de Lombinho de porco ao molho madeira - Passo 2
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Coloque o azeite em uma frigideira funda e cozinhe os cubinhos de carne até que fiquem bem dourados. Retire para um prato.

Receita de Lombinho de porco ao molho madeira - Passo 3
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Na mesma frigideira cozinhe agora as cebolas e cenoura cortadas em rodelas e o pimentão cortado em tiras.

Receita de Lombinho de porco ao molho madeira - Passo 4
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Enquanto isso faça um corte em forma de X nos tomates e coloque em uma panela com água fervente por 2-3 minutos. Retire da água, remova a pele e as sementes e adicione à panela com os legumes. Adicione também a carne e as folhas de louro e misture tudo.

Receita de Lombinho de porco ao molho madeira - Passo 5
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Por fim tempere a gosto com sal e pimenta e adicione o vinho. Deixe cozinhar tudo em fogo médio-baixo até que a cenoura esteja macia.

Receita de Lombinho de porco ao molho madeira - Passo 6
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Finalmente sirva seu lombinho de porco ao molho madeira bem quente, acompanhando com arroz branco simples. Tenho a certeza que irá gostar desta mistura de sabores!

Confira também como preparar bisteca de boi ao molho madeira, picanha na panela de pressão e Kare Raisu japonês. Bom apetite!

Receita de Lombinho de porco ao molho madeira - Passo 7

Se você gostou da receita de Lombinho de porco ao molho madeira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Lombo.

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2 comentários
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Adilson
Podemos acompanhar com ?
Zé Bacalhau
Olá, quando vou para o fogão espero não matar ninguém. Hoje experimentei esta receita a o resultado está bem diferente das fotos. A ideia é tão boa que vou tentar mais algumas vezes até conseguir ficar igual às fotos. O filhote olhou meio desconfiado, a esposa disse que o cheiro estava ótimo (ai amor que és cego) e sugeriu corrigir o sal, agora vamos jantar. Se eu fizer mais um comentário significa que não matei ninguém e que vou tentar novamente. Parabéns a quem publicou a receita e ao site que divulga pequenas obras de arte. São servidos? :)
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Zé, que bom saber que você decidiu fazer nossa receita para impressionar a família! Esperamos que todos tenham gostado e que tenham sobrevivido 😛 ficamos a aguardar seu comentário!

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