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Receita de Carré suíno acebolado

Por Emilia Cicolo, Colaboradora. 27 abril 2021
Receita de Carré suíno acebolado

Que tal preparar um carré suíno acebolado? Nunca ouviu falar nessa carne? Calma que eu te explico. O carré é faz parte do dorso do porco, que inclui as costeletas, o lombo e o filé mignon. Em outras palavras, podemos dizer que o carré fatiado é a bisteca.

Ha diversas formas de se preparar o carré: na panela de pressão, no forno e até mesmo na frigideira. Nessa receita escolhemos o carré fatiado e, para um preparo rápido e saboroso, trouxemos opção diferente: a AirFryer. O resultado foi uma carne com textura macia e sem gosto de fritura, ideal para servir no dia a dia!

Veja o modo de preparo desta receita de carré suíno acebolado aqui no TudoReceitas.

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Assado
Ingredientes para fazer Carré suíno acebolado:
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Como fazer Carré suíno acebolado:
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Coloque a carne em uma vasilha e tempere com o caldo de limão, a páprica, o sal, a cebola e o azeite. Deixe descansar por, no mínimo, 30 minutos, de modo a pegar o sabor dos temperos.

Dica: se preferir, pode acrescentar mais quantidade de cebola e outros ingredientes da sua preferência, como louro, alho, pimenta do reino, etc.

Receita de Carré suíno acebolado - Passo 1
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Após o tempo indicado transfira a carne para a AirFryer e deixe assar por 15 a 20 minutos a 200°C. Se preferir preparar o carré suíno no forno, leve para assar a 200ºC mas deixe por mais tempo (30 a 40 minutos).

Dica: se preferir, utilize um papel alumínio para forrar o aparelho e evitar que a carne grude na grelha.

Receita de Carré suíno acebolado - Passo 2
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Vire a carne na metade do tempo e sirva quando estiver douradinha dos 2 lados e com a cebola macia.

Receita de Carré suíno acebolado - Passo 3
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Receita de Carré suíno acebolado - Passo 4

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1 comentário
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Rosangela Aparecida Forti
Ótima sugestão. Gosto muito de carne de porco.

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