Receita de Hambúrguer assado no forno
Esta sugestão de hambúrguer caseiro que trago para vocês nasce de uma deliciosa combinação de carne bovina e carne de porco, com outros ingredientes como cebola e especiarias, que sempre podem ser modificados para se adequar ao nosso gosto. O resultado é um bife hambúrguer com aroma e aparência deliciosos!
Os hambúrgueres podem ser feitos na frigideira, no churrasco ou assados no forno, para reduzir suas calorias. Nesta ocasião vou mostrar como fazer hambúrguer de forno! Continue aqui no TudoReceitas para descobrir esta receita de hambúrguer assado no forno, um jeito diferente de confeccionar carne e muito fácil do que parece.
Ingredientes para fazer Hambúrguer assado no forno:
Como fazer Hambúrguer assado no forno:
Numa tigela misture todos os ingredientes de hambúrguer caseiro: as carnes, o ovo, a salsinha, a pimenta, a cebola, a farinha de rosca e os cominhos.
Dica: Você também poderá usar o ovo e a farinha de rosca para empanar os hambúrgueres.
Amasse com as mãos até misturar tudo muito bem. Depois modele este preparado de hambúrguer de carne em forma de bola, cubra com um pano e reserve por 15 minutos, para apurar o sabor.
Após esse tempo, ligue o forno nos 180ºC (forno médio) com calor em cima e em baixo. Pegue pequenas porções do preparado de hambúrguer, modele em pequenas bolas e espalme com as mãos, de modo conseguir hambúrgueres compactos mas não muito finos. Coloque os hambúrgueres num tabuleiro de forno forrado com papel manteiga e, se quiser, pingue algumas gotas de óleo vegetal ou azeite de oliva.
Cozinhe os bifes de hambúrguer no forno por 10 minutos, depois vire e deixe cozinhar por mais 10 minutos do outro lado.
Dica: Aconselho colocar o tabuleiro no a meia altura e assar com calor em cima e em baixo. Se você gosta de hambúrgueres crocantes por fora, ligue o modo Grill do forno nos últimos 5 minutos.
Quando seus hambúrgueres de carne estiverem douradinhos, pode tirar do forno e servir. Estão prontos para deliciar todos! Sirva com, por exemplo, batata rústica no forno e salada de folhas verdes. Bom apetite!
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