Receita de Lombo de porco assado com molho agridoce
O TudoReceitas recomenda uma receita saudável e cheia de sabor que você vai amar: lombo de porco assado com molho agridoce. Se está buscando uma receita rica em proteínas e vitaminas, não perca essa carne de porco com legumes bem fácil de preparar! Basta continuar lendo o passo a passo e cozinhar!
Ingredientes:
- Para acompanhar:
Como fazer Lombo de porco assado com molho agridoce:
Para fazer lombo de porco assado com molho agridoce, comece por temperar a carne com sal, pimenta, metade do suco de laranja, azeite e alho. Cubra e deixe repousar por 2 horas. Durante esse tempo, a carne absorverá os sabores, garantindo um resultado final mais suculento e saboroso.
Em seguida, coloque o lombo de porco em uma forma e asse em forno médio preaquecido por 40 minutos, coberto com papel alumínio. Esse passo ajuda a cozinhar a carne de maneira uniforme. Remova o lombo do forno, retire o papel alumínio e leve de novo ao forno até dourar (cerca de 30 minutos). Para obter um dourado perfeito, você pode aumentar ligeiramente a temperatura nos últimos minutos, mas fique atento para não queimar.
Para preparar o molho agridoce, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Refogue a cebola até murchar, o que trará uma doçura natural ao molho, e junte o açúcar, o sal e o restante suco de laranja até dissolver e formar um molho ligeiramente espesso. Reserve. Se desejar, você pode adicionar uma pitada de gengibre ralado ou pimenta para dar um toque especial ao molho.
Coloque o lombo fatiado em uma travessa rodeado dos legumes previamente cozidos e regue com o molho. Para uma apresentação mais sofisticada, decore com algumas ervas frescas, como salsinha ou cebolinha. Seu lombo de porco assado com molho agridoce está pronto a servir!
Se gostou dessa receita, confira também como preparar:
- Costelinha de porco ao molho agridoce
- Coxa de frango no forno ao molho agridoce
- Peito de frango agridoce
Suba uma fotografia do seu lombo de porco assado, escreva a sua opinião sobre a receita abaixo e compartilhe ainda as suas receitas no portal, clicando em "Publicar"! Bom apetite! Para uma experiência ainda mais completa, sirva com um vinho branco seco, que complementa bem os sabores adocicados do prato.
Se você gostou da receita de Lombo de porco assado com molho agridoce, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de lombo.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 592 kcal
- Proteínas: 48 g
- Gorduras: 36 g
- Carboidratos: 28 g
- Fibra: 4 g
Ótima receita, ficou uma delícia
