Receita de Lombo de porco empanado
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![Receita de Lombo de porco empanado](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/5/lombo_de_porco_empanado_2500_600.jpg)
Procurando receitas de lombo de porco? Que tal se inspirar na receita de wiener schnitzel austríaca? Ao contrário do nome, essa receita é bem simples: consiste em um bife empanado ou, se preferir, bife à milanesa. Tradicionalmente o wiener schnitzel é preparado com uma fatia fina de carne de vitela, mas neste caso usaremos lombo de porco empanado. Confira abaixo e experimente esta receita simples e rápida!
Ingredientes para fazer Lombo de porco empanado:
Como fazer Lombo de porco empanado:
É muito fácil preparar esta receita de lombo de porco empanado! Comece por cortar o lombo em fatias finas e temperar com alho em pó, pimenta e sal a gosto. Deixe ficar por 5-10 minutos, para pegar o sabor.
![Receita de Lombo de porco empanado - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/5/lombo_de_porco_empanado_2500_paso_0_600.jpg)
Bata os ovos e coloque-os em uma tigela, reparta a farinha de rosca e a de trigo por tigelas separadas também. Envolva completamente cada fatia de lombo no trigo e sacuda um pouco, para tirar o excesso.
![Receita de Lombo de porco empanado - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/5/lombo_de_porco_empanado_2500_paso_1_600.jpg)
Em seguida mergulhe as fatias uma a uma na tigela com os ovos batidos, e certifique-se de que fica bem melado.
![Receita de Lombo de porco empanado - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/5/lombo_de_porco_empanado_2500_paso_2_600.jpg)
Finalmente empane o lombo de porco na farinha de rosca e pressione para ficar compacto. Repita o processo com cada uma das fatias.
Dica: Misture ervas aromáticas secas na farinha de rosca para conferir um toque aromático a esta receita!
![Receita de Lombo de porco empanado - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/5/lombo_de_porco_empanado_2500_paso_3_600.jpg)
Leve ao fogo uma panela ou frigideira com óleo. Quando estiver quente, adicione uma ou duas fatias de lombo empanado e frite até estarem douradas dos dois lados.
Dica: É importante adicionar a carne apenas quando o óleo está bem quente, para que a crosta fique crocante e não muito gordurosa.
![Receita de Lombo de porco empanado - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/5/lombo_de_porco_empanado_2500_paso_4_600.jpg)
Reitre as fatias fritas para um prato com papel absorvente e deixe secar o óleo. Sirva o lombo de porco empanado em seguida, se quiser com algumas gotas de limão, e acompanhado de arroz temperado. Bom apetite!
![Receita de Lombo de porco empanado - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/5/lombo_de_porco_empanado_2500_paso_5_600.jpg)
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