Receita de Lombo de porco recheado com frutas secas
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Lombo de porco recheado com frutas secas](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/7/lombo_de_porco_recheado_com_frutas_secas_2709_600.jpg)
Esta receita de lombo de porco recheado com frutas secas é perfeita para servir na ceia de Natal, pois é fácil de preparar e mais econômica que, por exemplo, o peru recheado ou o faisão assado. Confira abaixo os ingredientes necessários para preparar esta receita natalina e não deixe de experimentar, sabemos que irá gostar!
Ingredientes para fazer Lombo de porco recheado com frutas secas:
Como fazer Lombo de porco recheado com frutas secas:
O primeiro passo para preparar esta receita de lombo de porco para o Natal é colocar as ameixas e os damascos numa tigela, cobrir com o vinho branco e reserve na geladeira de durante a noite.
Dica: Pode deixar as frutas macerando inteiras ou cortadas em pedaços.
![Receita de Lombo de porco recheado com frutas secas - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/7/lombo_de_porco_recheado_com_frutas_secas_2709_paso_0_600.jpg)
Após o tempo indicado, prepare a carne para rechear: faça um corte no comprimento do lombo, como na fotografia, e tempere o interior com sal, pimenta e cravinho em pó a gosto.
Dica: Esfregue os temperos na carne, para que o sabor penetre mais facilmente.
![Receita de Lombo de porco recheado com frutas secas - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/7/lombo_de_porco_recheado_com_frutas_secas_2709_paso_1_600.jpg)
Revista a parte de dentro do lombo com as fatias de bacon e disponha as frutas escorridas e cortadas em pedaços (reserve o vinho). Feche o lombo com fio barbante, ou cosa com um fio e agulha grossa, e tempere a parte de fora com sal e pimenta.
![Receita de Lombo de porco recheado com frutas secas - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/7/lombo_de_porco_recheado_com_frutas_secas_2709_paso_2_600.jpg)
Derreta a manteiga numa panela grande, aumente o fogo e doure a carne de todos os lados. Baixe o fogo e cozinhe o lombo de porco durante cerca de 1 hora e meia, regando com o vinho das frutas misturado com a água sempre que secar.
![Receita de Lombo de porco recheado com frutas secas - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/7/lombo_de_porco_recheado_com_frutas_secas_2709_paso_3_600.jpg)
Depois do passo anterior, o lombo de porco recheado com frutas secas estará pronto a ser servido! Acompanhe, por exemplo, com batata gratinada, e bom apetite!
![Receita de Lombo de porco recheado com frutas secas - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/0/7/lombo_de_porco_recheado_com_frutas_secas_2709_paso_4_600.jpg)
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