Receita de Legumes salteados com shoyu
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![Receita de Legumes salteados com shoyu](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/8/7/legumes_salteados_com_shoyu_6785_600.jpg)
Os legumes salteados são uma excelente opção de acompanhamento das suas refeições e uma alternativa low carb ao macarrão e arroz. Com legumes salteados você pode variar bastante no seu cardápio de alimentação saudável, basta usar legumes e temperos diferentes de cada vez. Nesta sugestão do TudoReceitas ensinamos a você esta receita de legumes salteados com shoyu que tem um gostinho oriental por conta do shoyu, gengibre, brotos de feijão e gergelim. Experimente e delicie-se!
Ingredientes para fazer Legumes salteados com shoyu:
Como fazer Legumes salteados com shoyu:
Para cozinhar legumes salteados no ponto é necessário lembrar que eles não podem ser cortados grossos. Assim sendo descasque a cenoura e corte em palitos junto com o aspargo. Fatie o alho-poró e os cogumelos.
![Receita de Legumes salteados com shoyu - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/8/7/legumes_salteados_com_shoyu_6785_paso_0_600.jpg)
Leve ao fogo um wok ou frigideira grande com o azeite ou óleo e salteie os legumes pela ordem de dureza: primeiro a cenoura, por 1-2 minutos, depois junte o aspargo e salteie junto por 1 minuto.
Dica: Use óleo de gergelim ou de amendoim para um gostinho ainda mais oriental!
![Receita de Legumes salteados com shoyu - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/8/7/legumes_salteados_com_shoyu_6785_paso_1_600.jpg)
Em seguida acrescente o alho-poró, deixe cozinhar por 1 minuto também e acrescente os brotos de feijão, que são bastante nutritivos e ricos em vitaminas. Salteie todos estes legumes por 1 minuto antes de avançar para o passo seguinte.
![Receita de Legumes salteados com shoyu - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/8/7/legumes_salteados_com_shoyu_6785_paso_2_600.jpg)
Por fim adicione os cogumelos que, de todos os ingredientes usados, são o que cozinha mais rápido. Acrescente os temperos (o shoyu, o gengibre e pimenta do reino a gosto) e desligue o fogo quando os cogumelos estiverem macios.
![Receita de Legumes salteados com shoyu - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/8/7/legumes_salteados_com_shoyu_6785_paso_3_600.jpg)
Seus legumes salteados com shoyu estão prontos! Sirva polvilhados com gergelim e saboreie esta deliciosa combinação de legumes que, se você tiver respeitado o tempo de cozimento, deverão estar ligeiramente al dente.
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![Receita de Legumes salteados com shoyu - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/5/8/7/legumes_salteados_com_shoyu_6785_paso_4_600.jpg)
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