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Receita de Músculo assado na panela de pressão

Por Abgail Teixeira . Atualizado: 20 agosto 2020
Receita de Músculo assado na panela de pressão

Cozinhar carne na panela de pressão é um jeito bem simples de conseguir uma carne macia e saborosa, mesmo quando falamos de músculo. É isso que mostro nesta receita de músculo assado na panela de pressão bem fácil de preparar. Acompanhe abaixo o passo a passo e surpreenda-se com o resultado final!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes para fazer Músculo assado na panela de pressão:
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Como fazer Músculo assado na panela de pressão:
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Comece por cortar a carne em cubos com mais ou menos o mesmo tamanho. Isso é importante para que fiquem cozinhados por igual.

Receita de Músculo assado na panela de pressão - Passo 1
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Corte em rodelas as cebolas e os tomates, pique os dentes de alho (antes tire o miolo, responsável pelo bafo de alho) e separe os demais ingredientes.

Receita de Músculo assado na panela de pressão - Passo 2
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Em uma panela de pressão distribua os ingredientes da seguinte forma: forre o fundo da panela com uma camada de cebola, uma camada de tomates e acrescente parte da carne. Coloque mais uma camada de cebola e espalhe parte do alho.

Receita de Músculo assado na panela de pressão - Passo 3
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Coloque o restante da carne e acrescente o restante da cebola, do tomate e do alho. Finalize com o molho barbecue, as azeitonas e sal a gosto. Sem adicionar água leve ao fogo por 45 minutos e está prontinho!

Dica: O músculo vai cozinhar nos sucos que ela própria liberta, junto com os sucos da cebola e do tomate.

Receita de Músculo assado na panela de pressão - Passo 4
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Não hesite e experimentar esta receita de músculo assado na panela de pressão, que fica bem macio e saboroso, e bom apetite!

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Receita de Músculo assado na panela de pressão - Passo 5

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1 comentário
Sidnei Soares
Os 45 minutos é total ou começa a contar depois que pegar pressão?
Sara Silva
Oi Sidnei, você conta 45 minutos após a panela pegar pressão. Experimente e suba foto desta receita pronta! 🙂
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