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Receita de Ovos à Veracruzana

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 11 maio 2017
Receita de Ovos à Veracruzana

Em Veracruz, um estado do México, existe uma grande variedade de pratos gastronômicos. Pelo que decidi trazer para você uma receita de ovos à Veracruzana. Estes ovos são servidos em tortilhas com feijão, é uma verdadeira delicia.

Siga todo o passo a passo do TudoReceitas.

4 convidados 30m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Sem picante, Ideal acompanhar com suco natural, Salteado, Receitas mexicanas
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Na imagem abaixo poderá verificar, quais os ingredientes necessários para a preparação desta receita de ovos à Veracruzana.

Receita de Ovos à Veracruzana - Passo 1
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Pique metade da cebola, o chouriço e leve a fritar em uma frigideira.

Receita de Ovos à Veracruzana - Passo 2
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Quando o chouriço estiver dourado, adicione o feijão preto moído e misture. Deixe fritar por dois minutos.

Receita de Ovos à Veracruzana - Passo 3
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Pique a restante cebola e leve a dourar em uma frigideira com azeite. De seguida junte à cebola os ovos e vá mexendo até estes ficarem cozinhados.

Receita de Ovos à Veracruzana - Passo 4
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Prepare as tortilhas, colocando um pouco de azeite sobre as tortilhas e coloque-as em uma frigideira quente. Deixe um pouco até ganharem cor.

Receita de Ovos à Veracruzana - Passo 5
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Com todos os ingredientes prontos, distribua os ovos pelas tortilhas.

Receita de Ovos à Veracruzana - Passo 6
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Cubra as tortilhas com o preparado do feijão e do chouriço.

Receita de Ovos à Veracruzana - Passo 7
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Estão prontos os seus ovos à Veracruzana! Sirva quente a acompanhar com o creme azedo. Espero que goste.

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Receita de Ovos à Veracruzana - Passo 8

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