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Receita de Pão paleo

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 28 setembro 2017
Receita de Pão paleo
Imagem: deliciousasitlooks.com

A dieta paleolítica baseia-se numa alimentação saudável, livre de ingredientes industrializados, gorduras trans e açúcar. Se você procura a receita de pão paleo, elaborada de acordo com essa dieta, conheça-a aqui no TudoReceitas.com! Esse pão é válido para pessoas que sofrem de intolerâncias alimentares, pois é sem glúten, sem lactose e sem açúcar. Confira abaixo o preparo e experimente!

6 convidados 45m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem lactose, Receita sem açúcar, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Fazer este pão sem farinha de trigo é muito simples! Comece por misturar todos os ingredientes em uma vasilha, até obter incorporar tudo muito bem e obter uma massa homogênea.

Dica: Se quiser, pode acrescentar à massa algumas sementes (ex.: sementes de girassol, gergelim, linhaça, etc).

Receita de Pão paleo - Passo 1
Imagem: sachisachisachi.wordpress.com
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De seguida transfira a massa para uma forma inglesa untada com azeite e polvilhada com uma das farinhas indicadas na lista dos ingredientes.

Receita de Pão paleo - Passo 2
Imagem: juliemcasa.com
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Este pão sem glúten e sem lactose não precisa repousar, pois não leva fermento (o bicarbonato de sódio e o vinagre juntos substituem o fermento). Por essa razão, depois de o colocar na forma, leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos, ou até verificar que está pronto.

Receita de Pão paleo - Passo 3
Imagem: aleblanco.vogue.globo.com
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Após o tempo indicado, retire o pão paleo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sua textura será diferente do clássico pão branco, será um pouco úmida e granulada, como um pão de sementes. Experimente também o pão paleo lowcarb e o pão paleo de caneca e diga-nos o que achou!

Receita de Pão paleo - Passo 4
Imagem: deliciousasitlooks.com

Se você gostou da receita de Pão paleo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão sem glúten.

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40 comentários
A sua avaliação:
Christine
Oi, Sara voce me podia dizer o valor nutricional dessa receita? obrigada
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Christine, lamento mas não temos essa informação.
Maria
Adoro este pão, mas se alguma vez não tiver as farinhas recomendadas posso trocar por outra?
Obrigada.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria, neste caso será difícil trocar as farinhas por outras pois não há substituições semelhantes o suficiente. No entanto você pode experimentar usar farinha de avelã ou de nozes no lugar da farinha de amêndoa, ainda assim o resultado final poderá não ser o mesmo por conta da troca.
mayarasa
pode substituir o bicarbonato e o vinagre por fermento de bolo?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Mayarasa, pode sim mas o resultado poderá ser ligeiramente diferente pois a mistura de bicarbonato e vinagre ajuda a criar mais ar na massa que o fermento.
kamarguinho
alguém sabe me dizer desta receita valores em grama
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
140 g de Farinha de amêndoas
70 g de farinha de linhaça
35 g de farinha de Coco
60 ml de água

Esperamos que ajude e que você goste de preparar esta receita :)
Aline
O meu solou só um pouquinho mas ficou uma delicia.
Certamente repetirei a receita.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Aline, é normal isso acontecer por conta da falta de glúten. Ainda bem que você gostou! :) Da próxima vez que repetir suba foto do seu pão.
TILINDA
GOSTO DE TUDO PALEO, GOSTAVA MUITO DE SEGUIRVOS MAS TANHO MUITO PAUCA INFORMAÇAO ACERCA DE VOS OBRIGADA
Fabiane
Da pra substituir o bicarbonato de sódio e vinagre pelo fermento de bolo??
Pra evitar este cheiro que a maioria comenta.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Sim, Fabieane :) Pode substituir ambos por 1 colher de chá de fermento de bolo. Depois comente o que achou deste pão!
Grasiela
Nessa receita pedisse 3 farinhas diferentes. Posso substituir a xícara de farinha de amêndoa por + farinha de coco?
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Grasiela! Sim, pode ;) Depois conte como ficou ;)
Nayara
Fiz a receia e a minha também ficou com odor de amônia, não dá para comer. Tão ruim isso, pois os ingredientes não são baratos.
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Nayara!

O nosso ficou bom. Da próxima use menos bicarbonato de sódio, para ver se fica melhor.

Obrigada pelo seu comentário!
Daniela
Olá! Sabe me dizer qual é o tamanho da xícara? Tentei fazer, mas não correu muito bem, ficou muito compacto e não cresceu nada...
Obrigado
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Daniela!

Use uma xícara de chá.

Da próxima suba uma foto do seu resultado. Obrigada pelo seu comentário.

Receita de Pão paleo
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