Receita de Pasta de ovos simples
Conhece a pasta de ovos? Se ainda não, precisa conhecer essa iguaria super simples de preparar, deliciosa e com um ótimo custo-benefício para seus lanches nos dias mais corridos. Sabe aquele lanche saboroso e prático? Pois é, essa é a pastinha de ovos. Você pode passar no pão, na torrada, fazer um sanduíche ou comer com biscoito.
É muito versátil e você vai se surpreender com o sabor dessa pasta de ovos simples. Se ficou curioso/a e quer aprender, fique aqui no Tudoreceitas e veja como preparar essa receita.
Ingredientes:
Utensílios:
- Leiteira pequena
- Garfo
- Prato
- Colher de chá
- Prato
- Bowl ou tigela
Como fazer Pasta de ovos simples:
Comece separando os ingredientes para o preparo da pasta de ovos simples. Separe os ovos, a cebola branca corte em cubinhos bem fininhos.
A cebolinha verde e salsinha, também corte em pedaços bem fininhos. Separe a maionese e a mostarda amarela. Separe também a pimenta, o sal e os temperos do chef e o alho em pó.
Dica: Deixar os ingredientes separados evita que você esqueça alguma coisa. Deixe sempre tudo separado e medido.
Feito isso, em uma leiteira ou panela pequena coloque os ovos para cozinhar em água.
Assim que a água começar a ferver, marque 10 minutos e em seguida desligue. O ideal é deixar os ovos por exatos 10 minutos para que cozinhem bem e a gema fique endurecida.
Dica: Deixe que a água esfrie um pouco antes de retirar os ovos e descascá-los.
Feito isso, descasque os ovos. Em seguida, corte-os em rodelas grossas e com o auxílio de um garfo, amasse-os até ficarem bem homogêneos. Reserve.
Dica: Se preferir faça esse processo de amassar os ovos em um mixer ou bata no liquidificador.
Em um bowl, coloque a maionese, a mostarda amarela, o tempero do chef, o alho em pó, a cebola branca cortada, a cebolinha e salsinha picadas. Acrescente a pimenta e sal. Use orégano, caso não goste ou não encontre o tempero do chef.
Dica: A mostarda amarela traz um sabor mais marcante à pasta. Prefira usar a mostarda amarela.
Feito isso, acrescente os ovos já amassados e com o auxílio de uma colher misture tudo muito bem. Se necessário acrescente mais maionese. Prove e veja se é necessário acertar o sal e pimenta.
Misture tudo até que fique muito homogêneo, com uma consistência bem pastosa. Acrescente os temperos de sua preferência, os indicados são sugestões.
Dica: Se quiser a pasta mais cremosa, acrescente um pouco de creme de leite.
Sua pasta de ovos simples está pronta. Deliciosa, versátil e muito acessível.
Perfeita para um lanche da tarde, acompanhado de torradas, biscoitos ou pães. Serve até para entrada de um almoço ou jantar.
Se vc gostou da sugestão faça em sua casa e nos conte o que achou.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 765 kcal
- Proteínas: 14 g
- Gorduras: 72,5 g
- Carboidratos: 1 g
- Fibra: 1,5 g
